慕赫14年單一麥芽威士忌 繁馥辛香 揭慕新作



擁有200年悠長歷史的Mortlach慕赫酒廠,作為蘇格蘭酒鄉斯貝賽(Speyside)區製酒重鎮達夫鎮(Dufftown)的首家合法酒廠,風味獨樹一格,酒液珍貴稀有,僅有極少量比例用於原廠裝瓶的單一麥芽威士忌,也是調酒師私下流傳的秘密佳釀。曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」的Mortlach單一麥芽威士忌,由酒廠關鍵人物亞歷山大‧考威博士(Dr. Alexander Cowie)親手打造,當年他隻身從異國回鄉,而造就了慕赫酒廠獨一無二且舉世驚豔的2.81蒸餾工藝。憑藉這一段從香港啟程的遠東傳奇返鄉歷程,慕赫首席調酒師Craig Wilson以亞洲為靈感,獻上獨具特色的「慕赫14年單一麥芽威士忌」,運用訂製四桶熟陳,歐洲/美洲橡木賦活桶予慕赫14年豐富的辛香風味,融合極其珍稀的醇厚肉脂香氣,呼應深受亞洲文化及遠東香料的啟發和傳奇2.81蒸餾工藝,因此慕赫14年單一麥芽威士忌也被稱之為「旅行者珍藏」(Alexander’s Way),更是對Alexander Cowie的最高致敬。



慕赫2.81蒸餾工藝為慕赫14年單一麥芽威士忌帶來了極其珍稀的醇厚肉脂風味,僅有在市場上3%的單一麥芽威士忌中,才能夠品嘗到如此繁複的層次風味。聞香時展現了紅色莓果、木質辛香料和苦甜黑巧克力的完美平衡,並帶有櫻桃香氣,令人聯想到黑森林蛋糕。初入口時,辛香味隨即展現,隨後變得順滑且甜美,帶有肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香的香氣,接著是香草、苦甜太妃糖和李子果醬的味道。尾韻順滑而鮮美,持久回味。慕赫首席調酒師Craig Wilson巧妙地將遠東辛香料融合醇厚肉脂風味,為喜愛慕赫單一麥芽威士忌的品飲者帶來更多風味上的選擇。 慕赫14年單一麥芽威士忌將於全台菸酒專賣店、家樂福、大潤發販售, 7-11預購。


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