2012.07.27 義大利米其林三星名廚Massimo Bottura媒體採訪午宴(三二行館)

 
 
 
 
 
 
 
 
餐前飲料:龍膽草蒸餾酒加水
佐餐橄欖油
佐餐酒:Rias Baixas Albarino de Fefinanes III Ano 2009
西西里島的夏天
鱈魚和我的秘方
埃斯特的盛世
我的學藝之路
碳烤非碳烤
童心之作
環遊義大利
餐後小點
三二行館
  台北市北投區中山路32號
  02-6611-8888
   
相關相片:
 
Yilan照相簿:2012 享樂隨手拍Ⅴ
   
相關連結:
 
Yilan作品區—直擊!《米其林指南》總部(上)
Yilan作品區—無比豐饒的,奢華感官盛宴 — 序《星星的滋味》
Yilan作品區—大家都愛米其林
Blog四五六 —{旅食隨記}星級主廚的家常味
享樂文選 —信仰美味 追尋米其林星蹤(上)
享樂文選 —美食評鑑新指標
享樂文選 —名廚餐廳 打造美食經典招牌(上)
   
享樂隨手拍 —2009.12.08 L’ATELIER de Joel Robuchon
   
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……

【講座】7/24(五)「尋味日子:島嶼飲食記憶」對談

將從日常餐桌聊到各地風土美食,分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋,解析台灣飲食文化的世代演變,拼湊出專屬這片土地的集體味覺,與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!