2020.07.11 他家私廚
- 2020-08-30 訂閱電子報
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臉書上偶然留意到、口碑不錯的新開幕越南河粉店，據說湯頭習自澳洲名店，一看位置離家不遠，遂趁採買之便前去試試。 不知是否因在內科區緣故，週六中午空無一人。懷著幾分忐忑入內一嚐，還蠻不錯：招牌牛河湯頭非是近年流行（但我不愛）的滿浮油脂穀飼肥牛路數，清澈爽淨卻又醇甘有味，且除生牛肉與牛丸外，還有豐富的牛腩牛腱牛筋牛肚等部位，一一燉得柔嫩香美。 香茅雞排涼拌米線則雞排之香茅香料氣活潑奔放，另點的炸春捲也好吃。以菜色本身而言確實吃得出用心，下次再回來試試雞肉河粉吧！ |
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他家私廚 | |
| 台北市內湖區行愛路77巷55號 | ||
| 02-8792-9296 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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