2020.07.11 他家私廚
- 2020-08-30 訂閱電子報
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臉書上偶然留意到、口碑不錯的新開幕越南河粉店，據說湯頭習自澳洲名店，一看位置離家不遠，遂趁採買之便前去試試。 不知是否因在內科區緣故，週六中午空無一人。懷著幾分忐忑入內一嚐，還蠻不錯：招牌牛河湯頭非是近年流行（但我不愛）的滿浮油脂穀飼肥牛路數，清澈爽淨卻又醇甘有味，且除生牛肉與牛丸外，還有豐富的牛腩牛腱牛筋牛肚等部位，一一燉得柔嫩香美。 香茅雞排涼拌米線則雞排之香茅香料氣活潑奔放，另點的炸春捲也好吃。以菜色本身而言確實吃得出用心，下次再回來試試雞肉河粉吧！ |
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他家私廚 | |
| 台北市內湖區行愛路77巷55號 | ||
| 02-8792-9296 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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