2020.02.08 辣二爺麻辣涮串
- 2020-03-16 訂閱電子報
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天冷，突然想吃麻辣鍋，便去了最近新開、口碑不錯的這家。第一次嘗試這源自成都、近來在台似乎漸顯紅火的涮串形式，和過往經歷的本地麻辣鍋不同，剛開始略有些不習慣，但很快就發現樂趣所在： 除了不怕配料滑入鍋裡找也找不著，最棒是可以少量多樣享用，吃了喜歡還可隨興追加，對只兩人開鍋的我們而言著實再好不過。 紅鍋辛香辣爽、白鍋溫潤鮮醇，另點的黃牛胸肉也彈脆美味。末了一數算，共痛吃了超過三十串……不知以一般標準言算多還是少（笑），大飽滿足而歸。 |
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辣二爺麻辣涮串 | |
| 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號 | ||
| 02-8773-5567 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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