美味得非常有概念的MOGA義式餐廳（2000.07.28）
- 2000-07-28 訂閱電子報
-
最近喜歡上一家義大利餐廳：MOGA，日本人發明的奇怪英文店名，指的是Modern Girl的意思。
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
在此用力推薦難得吃到的、美味得非常有概念的Pasta，比方香醇濃郁卻爽口不膩的墨汁墨魚麵，看似清淡卻蘊涵著一種令人回味無窮的深邃滋味的蘑菇雞肉麵，以及香辣有味的辣味海鮮番茄penne（斜管麵），都令人傾倒。
就連在本地很少做得好的義大利肉醬麵，清爽的醬汁漂亮地包裹著煮得恰到好處的Spaghetti，酸香濃醇，好吃得令人驚異。
Pasta之外，不妨試試招牌的凱撒沙拉，整棵的羅蔓生菜淋上醬汁，非常清新清鮮，讓素來總嫌凱撒沙拉醬味道太重的Yilan，也不禁一口接一口不忍停歇！
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
在此用力推薦難得吃到的、美味得非常有概念的Pasta，比方香醇濃郁卻爽口不膩的墨汁墨魚麵，看似清淡卻蘊涵著一種令人回味無窮的深邃滋味的蘑菇雞肉麵，以及香辣有味的辣味海鮮番茄penne（斜管麵），都令人傾倒。
就連在本地很少做得好的義大利肉醬麵，清爽的醬汁漂亮地包裹著煮得恰到好處的Spaghetti，酸香濃醇，好吃得令人驚異。
Pasta之外，不妨試試招牌的凱撒沙拉，整棵的羅蔓生菜淋上醬汁，非常清新清鮮，讓素來總嫌凱撒沙拉醬味道太重的Yilan，也不禁一口接一口不忍停歇！
最新文章 :
公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！