2012/12《享受原味吧！台灣出品精讚食材101+》〈葉怡蘭 ─ 夢想，讓台灣在地食材發光〉
- 2012-12-05 訂閱電子報
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「台灣在地食材比起國外可是毫不遜色！」多年來旅行世界、精研國內外食材的葉怡蘭很感慨，由於重工輕農的文化以及方向不定的農業政策等等，使台灣人對自己的食材還不夠了解與珍惜，PEKOE是一個旅行收集全世界好滋味的平台，也是她為台灣農業另尋出路的……
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【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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