Ninety Plus美味學 ｜Yilan美食生活玩家 ｜ 2025/09
- 2025-09-25 訂閱電子報
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隨著Fine dining精緻餐飲文化的興盛，餐與飲的pairing，也打破葡萄酒獨尊的姿態，從啤酒、威士忌、日本酒、茶到各種無酒精調飲，豐富多樣的變化讓人目不暇給，但唯獨咖啡pairing相對罕見。對此，全球精品咖啡領導品牌Ninety Plus特別邀請風味美學家葉怡蘭，以來自巴拿馬的咖啡做了一次完整的coffee pairing，看看當馥郁香氣與各式滋味繚繞在口中時，究竟會產生什麼神奇魔力……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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