班瑞克單一麥芽威士忌 ｜GQ Taiwan｜ 2021/09/22
- 2021-09-23 訂閱電子報
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早在2015年，怡蘭就觀察到「新調配時代」的到來，全世界從九○年代進入到一個「單一」的時代，單一莊園咖啡與紅茶、單一麥芽威士忌，繼而因「單一」的講究，進一步孕育出更進階、充滿藝術性的「調融」，如班瑞克運用多種桶陳變化，將「泥煤煙燻vs.非泥煤」兩條支線做出無限風味，引領威士忌產業走入新調配時代……
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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