2007/06 La Vie
- 2007-06-05 訂閱電子報
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【15位設計達人的幸福宣言】
談到對於設計的想法，葉怡蘭自認為是日本人說的「本格派」——也就是非常古板，她強調設計的目的應該是回應需求及解決生活中的問題，美感反而是被放在後面的順序，奉行現代主義的她，百分之百相信「形隨機能生」……
談到對於設計的想法，葉怡蘭自認為是日本人說的「本格派」——也就是非常古板，她強調設計的目的應該是回應需求及解決生活中的問題，美感反而是被放在後面的順序，奉行現代主義的她，百分之百相信「形隨機能生」……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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