【金澤72小時】近江町市場
- 2008-12-18 訂閱電子報
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川久保玲、青木淳都說他們造訪一個地方，一定會去逛當地菜市場，所以來到金澤當然要去近江町市場。
有200多年歷史的近江町市場最強的就是海鮮，特別是11月到隔年2月，這段時間捕蟹解禁，可以看到松葉、雪場蟹之外來自日本海的在地蟹種。
觀光客沒廚房下廚只能看著亮晶晶的螃蟹吞口水，但內行人都知道，有市場就有庶民好料食堂可吃，近江町也不例外，多家館子都以海鮮丼做為主打，因為貨源就在隔壁，料又新鮮又便宜，每碗海鮮丼上面的魚鮮都是滿溢而出，要價不到3千日幣，保証比築地市場超值多了。
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【金澤72小時】近江町市場
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相關連結：
近江町市場官方網站
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