2005/12 中國 時尚旅遊 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER

【葉怡蘭:幸福的雜貨鋪】 怡蘭對"物件"的迷戀,並不是要譁眾取寵的名牌,而是能徹底打動感官的生活必需品,因此好看、實用是她選擇的重要原則……

2005/12 GQ雜誌

【餐桌上的台灣精神 葉怡蘭vs.阿正「台灣沒有種不出來的東西!」】 一個是台灣首席的美食旅遊作家;另一個則是賣創意料理的「阿正廚坊」老闆兼主廚。兩個好朋友,這天一起談起了餐桌上的台灣精神……

2005/12/02 聯合報

【葉怡蘭與紅茶的戀愛故事】 談起紅茶相遇、相知的過程,葉怡蘭用「記不明數不清,是何時開始踏進」,繼而「泥足深陷、沈迷其中」來形容……

2005/11/08 三立都會台「黃金7秒半」

【秋季養生好時機 極品金享受!】 節目分享許多秋日食材與保養品,美食作家葉怡蘭也於節目中帶來了白松露義大利麵條、松露蜂蜜、梅子醋等適合秋冬食用的極品食材,及分享歐美家庭在寒冷的季節的禦寒方法……

2005/11 北歐櫥窗

【美感的歸屬地—葉怡蘭】 2000年去丹麥哥本哈根(Copenhagen),一去就曉得「對了!」,城市的生活情境氛圍和美感跟自己很相近,馬上感到那是自己美感的歸屬地……

2005/10/29 香港 明報—情尋茶味

【葉怡蘭的紅茶享樂學】 本來有一件事我只願意跟怡蘭說,因為我相信她會最最明白—身邊好友跟學生長常會投以又羨又妒的眼光,總覺我們終日遊玩飲食,娛樂就是工作,肯定幸福美滿—但實際上,我跟怡蘭說,說不定我們是港台兩地生活素質最有「問題」最出「狀況」的兩個……

2005/10/23 蘋果日報

【至高榮譽 金獎餐廳出爐】 大會為了讓香港美食符合國際水平及滿足不同口味,今年國際評審是歷年來最多的,台灣則由美食作家葉怡蘭代表……

2005/10 Figario雜誌

【用紅茶體悟人生】 從大學時候開始研究紅茶的葉怡蘭,是個紅茶的重度上癮者,不只每天喝大量的茶,更是一頭鑽入紅茶的世界中不可自拔,在這本耗時四年完成的新書中,她更大膽提出了「紅茶論」,認為是紅茶改變了世界……

2005/10 時報週刊

【達人檔案—度假村逍遙式】 一家服務好、設備優的飯店,可以讓人在最惡劣的旅遊環境下,都能徹底達到休閒的目的。飯店,才是真正旅行的重點……

2005/10 美食天下雜誌

【美食編輯的精選書單 《尋味紅茶》】 美食生活玩家葉怡蘭從各種角度切入:由世界歷史尋訪紅茶身世;入門者不可錯過的紅茶沖泡;進階者一定要知道的紅茶世界……

2005/10/02 TVBS G 「流行前線」

【紅茶特輯】 美食觀察家葉怡蘭分享關於旅行英國特別的紅茶回憶、享用英式下午茶的禮儀…在英國,喝茶是享受一種整體的氛圍,一種生活方式,另外分享了新書「尋味‧紅茶」,和大家聊聊最難忘的喝茶經驗……

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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