2005/10/29 香港 明報—情尋茶味

【葉怡蘭的紅茶享樂學】 本來有一件事我只願意跟怡蘭說,因為我相信她會最最明白—身邊好友跟學生長常會投以又羨又妒的眼光,總覺我們終日遊玩飲食,娛樂就是工作,肯定幸福美滿—但實際上,我跟怡蘭說,說不定我們是港台兩地生活素質最有「問題」最出「狀況」的兩個……

2005/10/23 蘋果日報

【至高榮譽 金獎餐廳出爐】 大會為了讓香港美食符合國際水平及滿足不同口味,今年國際評審是歷年來最多的,台灣則由美食作家葉怡蘭代表……

2005/10 Figario雜誌

【用紅茶體悟人生】 從大學時候開始研究紅茶的葉怡蘭,是個紅茶的重度上癮者,不只每天喝大量的茶,更是一頭鑽入紅茶的世界中不可自拔,在這本耗時四年完成的新書中,她更大膽提出了「紅茶論」,認為是紅茶改變了世界……

2005/10 時報週刊

【達人檔案—度假村逍遙式】 一家服務好、設備優的飯店,可以讓人在最惡劣的旅遊環境下,都能徹底達到休閒的目的。飯店,才是真正旅行的重點……

2005/10 美食天下雜誌

【美食編輯的精選書單 《尋味紅茶》】 美食生活玩家葉怡蘭從各種角度切入:由世界歷史尋訪紅茶身世;入門者不可錯過的紅茶沖泡;進階者一定要知道的紅茶世界……

2005/10/02 TVBS G 「流行前線」

【紅茶特輯】 美食觀察家葉怡蘭分享關於旅行英國特別的紅茶回憶、享用英式下午茶的禮儀…在英國,喝茶是享受一種整體的氛圍,一種生活方式,另外分享了新書「尋味‧紅茶」,和大家聊聊最難忘的喝茶經驗……

2005/09/26 中國時報

【文藝新書舖 尋味紅茶—Yilan的品飲手札】 什麼是單一產區茶?什麼又是混合調配茶?本書作者以優雅細膩的文字,從各種角度切入紅茶國度……

2005/09/15 星報

【找茶書 香氣繞身】 《尋味‧紅茶》是美食生活玩家葉怡蘭傾注4年心血,打破紅茶翻譯書當道的局面,是第一本由國人撰寫的紅茶專書。葉怡蘭本身為紅茶重度上癮者,走遍世界知名的紅茶專賣店,蒐集紅茶相關的無數茶具及無數茶樣……

2005/09/15 民生報

【尋味‧紅茶 生活添趣】 葉怡蘭不僅走遍世界各地紅茶專賣墊、蒐集紅茶相關茶具茶樣、研讀茶典籍,還出版《尋味‧紅茶》一書,分享紅茶迷人之處……

2005/08 Fashion Map雜誌

【遊‧玩‧想‧樂】 關於旅行的故事你一定已經聽了很多。因此我們認為,與其教你該怎麼走該怎麼玩,不如教你該怎麼想,如何更深入你的感受。我們邀請了GQ總編輯杜祖業、美食旅遊作家葉怡蘭、以及時尚彩妝造型師鄭建國三位不同風格的享樂玩家,為你從有趣的角度切片檢視所謂「旅行」這件事,從他們的「遊玩想樂」裡,也許你將發現嶄新的靈感,不一樣的生命將從此展開……

2005/07/27 中天綜合台「今晚哪裡有問題」

【台灣人吃得到道地外國菜?】 台灣的外國菜,很多都因應台灣人的口味而做一些調整,外國人是不是都吃不到他們的道地料理?美食作家葉怡蘭說,所有的料理,從一個國家傳到一個國家,它可能都會因應那個地方而有一些轉變,因此而漸漸產生另一種不同的料理,這其實是一種有趣的文化……

Promotion
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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