2006/10 室內設計雜誌

【用美食窺探世界】
足跡已踏遍各大城市的當紅美食旅遊作家葉怡蘭,儘管現在的旅行都必須和工作合而為一,但她仍然樂此不疲,對她來說,「旅行是自己與異地、自己與自己對話的一種過程。」……

2006/10/05 中國時報

【台灣米文化愈來愈精采】
米食是中國人的傳統主食,台灣米近年來發展出精緻與多樣性十足的特色,口味愈來越精采,不同品種的米有不同的滋味,品嘗白米飯也可成為一種生活樂趣……

2006/10/04 中國時報—米食嘉年華

【米食嘉年華 要你食指大動】
美食專欄作家葉怡蘭表示,出國旅行吃不到白米時,她才發現可能是 自己有一個台灣肚,每天至少都有一頓餐要吃飯,不然會渾身不自在;狄 鶯則表示,身為藝人為了維持身材而節食,她有很長的時間不敢吃白米 飯,後來經人指導才發現吃白米飯不會胖,而且,台灣米愈來愈好吃,已 經和日本並駕齊驅。

2006/10/01 自由時報—台北牛肉麵節

【行銷全世界,牛肉麵要正名】
道道地地從台灣發源的牛肉麵,要如何行銷全世界呢?昨天「2006台北國際牛肉麵節」城市行銷座談會廣邀17位專家與會「論麵」,有專家建議,要讓牛肉麵在世界舞台發光發熱,要先「正名」,將英文名稱「beef noodles」改成漢語發音「niu-rou-mian」……

2006/09/18 蘋果日報

【美食作家葉怡蘭-美食生活雜貨之旅】
經營網站雜貨鋪的生活達人葉怡蘭,假日時喜歡到敦化南路遠企後面的巷子,品嘗她最愛的日本料理與清酒,酒足飯飽後,再慢慢散步到一旁的CITYʼ SUPER,選購生活雜貨與生鮮美食,想和她一樣有個品味的生活嗎?快來看看她的推薦……

2006/09/11 聯合報—飯店達人專題

【典藏飯店 達人最愛挑三揀四】
在玩賞飯店之中找尋休閒樂趣,已經獲得越來越多消費者愛顧。生活美食玩家葉怡蘭、礁溪老爺飯店總經理沈方正,一個是嗜愛飯店的癮者,一個是飯店經營者,談到培養對飯店的品味,充滿無止盡的追求與樂趣……

2006/09/06 聯合報

【典藏飯店-達人最愛挑三揀四】
葉怡蘭形容自己每踏進飯店房間,自己就雷達全開,把這間飯店看的通通透透。她最看重飯店的「超越性」,在建築美學、景觀位置或細節完美度等各方面,建立獨一無二的特色,才能長留在好飯店榜單上……

2006/09 Pc Office雜誌—數位生活大調查

【1000人的數位工具意見--數位工具與職場的親密關係,專業工作者的意見大調查】
「沒有電腦、沒有網路,我,活不下去」是的,這是美食生活作家葉怡蘭現在的心情告白。但是,幾年以前,她卻還是個電腦科技的百分百門外漢……

2006/09/02 民生報—品茶達人

【找茶,也要找對美味!】
享受生活其實非常簡單,一壺好茶、三兩好友,再搭配相得益彰的美食,趁著溫暖陽光灑落的時刻,細細品味,就能叫人忘卻平日的忙亂與煩憂。今天將由葉怡蘭、陳怡良兩位品茶達人,為不同性別、年齡的茶迷,推薦數款好查配茶食,帶領茶迷們體驗這份休閒美好……

2006/09/01 自由時報—大人氣牛肉麵

【六大美食家聯手推薦,全台15家美味牛肉麵】
年度台北國際牛肉麵節網路票選活動將於9月3日熱鬧登場!只看票數、無人背書的網路名店真的好吃嗎?不如先聽聽6位美食家的現身推薦,不論是老店、新開還是去年的排行遺珠,達人掛保證還是比較實在啦……

2006/08 SAVOR雜誌

【葉怡蘭 嚐遍30間米其林星級餐廳的名嘴】
品嚐美食是葉怡蘭的興趣也是工作,為了不讓辦公室工作犧牲了生活品質,她創辦結合旅遊與美食內容的網站,從國際中文版主編變成在家工作的自由作家……

Promotion
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!