媒體報導 - 《Yilan美食生活玩家》

2006/10/15 聯合晚報—部落格晚點名

【在味蕾的國度飛行】
美食，不只是滿足味蕾的渴望，也帶給人幸福的感覺，並反映文化和鄉土的特質。透過美食達人的部落格，聯結成一張張美食地圖，讓讀者按圖索驥，彷彿也身歷其境地看見、聞到、品嘗過，分享充滿幸福的滋味……

【話說米飯】
身為五年級生的後段班，小時候因為對米的須求不虞匱乏，雖不至於像有些同學，還得父母苦口婆心求他「吃飯」，可是也難以體會米飯為何「粒粒皆辛苦」……

【葉怡蘭：挑隻好蟹、挑家好店，就能帶你上天堂】
知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹，可以說是對蟹著迷之人，她認為「好蟹是天堂，爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館，是一年一度品蟹的完美組合……

【美食達人葉怡蘭，工作即生活，永遠不下班】
從美食記者到顧問、紅茶老師、連出6本書、成立自己的網站，更進一步設計出理想的茶具，一鳴驚人獲評為「台灣最精彩設計產品」之一，葉怡蘭將旅遊美食轉成為一種生活的藝術與品味……

【用美食窺探世界】
足跡已踏遍各大城市的當紅美食旅遊作家葉怡蘭，儘管現在的旅行都必須和工作合而為一，但她仍然樂此不疲，對她來說，「旅行是自己與異地、自己與自己對話的一種過程。」……

【台灣米文化愈來愈精采】
米食是中國人的傳統主食，台灣米近年來發展出精緻與多樣性十足的特色，口味愈來越精采，不同品種的米有不同的滋味，品嘗白米飯也可成為一種生活樂趣……

【米食嘉年華要你食指大動】
美食專欄作家葉怡蘭表示，出國旅行吃不到白米時，她才發現可能是自己有一個台灣肚，每天至少都有一頓餐要吃飯，不然會渾身不自在；狄鶯則表示，身為藝人為了維持身材而節食，她有很長的時間不敢吃白米飯，後來經人指導才發現吃白米飯不會胖，而且，台灣米愈來愈好吃，已經和日本並駕齊驅。

【行銷全世界，牛肉麵要正名】
道道地地從台灣發源的牛肉麵，要如何行銷全世界呢？昨天「2006台北國際牛肉麵節」城市行銷座談會廣邀17位專家與會「論麵」，有專家建議，要讓牛肉麵在世界舞台發光發熱，要先「正名」，將英文名稱「beef noodles」改成漢語發音「niu-rou-mian」……

【美食作家葉怡蘭－美食生活雜貨之旅】
經營網站雜貨鋪的生活達人葉怡蘭，假日時喜歡到敦化南路遠企後面的巷子，品嘗她最愛的日本料理與清酒，酒足飯飽後，再慢慢散步到一旁的CITYʼ SUPER，選購生活雜貨與生鮮美食，想和她一樣有個品味的生活嗎？快來看看她的推薦……

【典藏飯店達人最愛挑三揀四】
在玩賞飯店之中找尋休閒樂趣，已經獲得越來越多消費者愛顧。生活美食玩家葉怡蘭、礁溪老爺飯店總經理沈方正，一個是嗜愛飯店的癮者，一個是飯店經營者，談到培養對飯店的品味，充滿無止盡的追求與樂趣……

【典藏飯店－達人最愛挑三揀四】
葉怡蘭形容自己每踏進飯店房間，自己就雷達全開，把這間飯店看的通通透透。她最看重飯店的「超越性」，在建築美學、景觀位置或細節完美度等各方面，建立獨一無二的特色，才能長留在好飯店榜單上……

公告欄

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

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