2008/01/24 香港TVB「食遍中港台」

【台灣的滋味】
台灣的滋味就是原味,用心呈現食材最真實的面貌。對美食生活作家葉怡蘭小姐來說,推介美食並不是羅列五十家必吃餐廳,而是找出一口令人感到生活很美好的原味……

2008/01 康健雜誌

【義大利美食啟示錄】
擁護在地與當季的農漁生產,堅持家庭傳承的食藝,為吃而活的義大利人,竟用料理影響了全世界。飲食作家葉怡蘭在義大利有許多愉快的用餐經驗,她發現,義大利每個地方的食物與自然、人關係密不可分……

2008/01 天下雜誌

【大觀之心,揮出一百分的觀光強棒】
台灣是美食天堂,什麼精采料理都有,葉怡蘭認為台灣小吃最具台灣庶民特色,以及傳統文化風格,小吃、水果與茶文化,菜市場、食材探訪與學習廚藝都可以整合在台灣美食之旅中……

2007/12/21 中時電子報 「 Mr.Big人物專訪」

【旅遊作家葉怡蘭 難忘的紐西蘭之旅】
葉怡蘭接受中時電子報總編輯郭至楨的獨家專訪內容,以2007年的紐西蘭之旅來分享她如何規劃她的超完美旅遊行程。從怎麼定義這趟旅程、資料的蒐集、選定餐廳與旅館......,分享如何讓自己暢快享受自己想要的旅行……

2007/12 有機誌雜誌

【遇見葉怡蘭的樂活心】
盡量選用當季當令食物,是葉怡蘭身體力行的樂活準則。從她網站上大量鋪展的台灣水果報導,讀者看到的不僅僅是果農種植辛勞背後的故事,更多的是人文、風俗、土壤和緯度等面向的智性剖析……

2007/12 GQ 雜誌

【年度風雲食材記-葉怡蘭 VS. Max 】
全世界流行吃什麼?台灣今年又風行什麼好料?不管你是否下廚,食物都是你吃得下肚的,怎可不關心最新的食材潮流?此番為我們分析熱門食潮的兩位均是與GQ淵源極深的美食專家,飲食作家葉怡蘭和forchetta主廚Max……

2007/11 TOGO雜誌

【一口一口 吃遍香港】
在葉怡蘭眼裡,香港是個交融了各方文化的奇妙城市,是個如作家陳冠中所描繪的半華半夷、半人半鬼的半堂番城市,更如1碗A+B+C+……數種食材拼湊的車仔麵,內容自己挑,味道自己配。深愛香港庶民美食的葉怡蘭,從料理手法的精緻度著眼,特別推薦了……

2007/10/20 自由時報

【完美女人 玩物100搜】
生活中,什麼樣的時刻最容易被感動?一杯茶、一抹晚霞、一畝田野!這樣的閒適風情如何營造。讓生活玩家葉怡蘭帶領你,進入屬於她的品味生活完美食時光……

2007/10 TaipeiWalker

【美食達人帶路吃好料】
葉怡蘭推薦理由:風格時髦、裝潢漂亮,結合壽司台和居酒屋的型式,讓消費者可一次品嚐燉煮燒烤、生魚片壽司等多種料理………

2007/10 中時Hi周報

【葉怡蘭的台南小吃地圖】
從小被台南小吃養大的葉怡蘭,跟所有愛吃的台南人一樣,腦海裡擁有一張獨一無二的美食地圖。雖然定居台北已10餘年,但只要有機會回台南,必要按圖索驥,用各種各樣的小吃填滿對家鄉的思念……

2007/10 台中美食王

【名人推薦超級美食44家】
身為旅遊美食作家的葉怡蘭經常往來於台灣各地,她認為台中的咖啡館很精彩,是台北很難尋找到的。台中擁有許多輕鬆、自在且富有個性的咖啡館,成為她每次去台中必定尋訪回味的重點……

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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