2008/11 7-WATCH情報誌

【古城記憶‧台南】
「最近正好整理出一張30多種類別的台南小吃清單,而且每種類別只能列出一家代表店…」,Yilan大呼一聲「真是太難以取捨了」……

2008/11 中國 上海星期三/Shanghai Wednesday雜誌

【關鍵詞:美女作家 內地版《尋味‧紅茶》首發】
《尋味‧紅茶》一書,將葉怡蘭多年來的傾情醉心及專精研究收納其中,透過她對世界各地的茶風茶事的獨特體驗,闡發紅茶的美學意涵……

2008/11 中國上海 晨報特刊/Shanghai Morning Post

【一腳踏入紅茶世界】
11月2日,台灣著名飲食旅遊生活作家葉怡蘭攜最新品飲手札《尋味‧紅茶》在上海書城首次與內地讀者見面並現場簽售,並告訴我們怎樣泡一杯好喝的紅茶……

2008/11 中國上海 週末畫報/Modern Weekly

【老友記 Whatʼs up?】
「如何找到平衡點,在享用地道美食同時又不破壞自然環境,是值得思考的問題。」葉怡蘭說……

2008/11 中國上海 勞動報/Labour Daily

【葉怡蘭:享樂並不需要很多錢】
「其實不僅僅是對紅茶,美食也好、旅行也好,葉怡蘭從中獲得的都是一種幸福的感覺……

2008/11 中國上海 壹周雜誌

【《尋味‧紅茶》】
紅茶可以很專業,像葡萄酒一樣,分產地、分時節;也可以用一個小茶包,就沖出一杯好味道的飲料……

2008/10/30 交通電視台「非看BOOK」

【專訪 生活美食作家 葉怡蘭】
國內講到經營美食網站的佼佼者,一定會想到葉怡蘭。對於她的美食主義和享樂態度,兩本新書《極致之味》和《果然好吃》中或可窺知……

2008/10/27 中國時報

【葉怡蘭 要找出台灣料理的感動】
出身對「吃」最認真、挑剔的城市台南,美食作家葉怡蘭在出版多本美食書籍之後,坦承自己在飲食的大千世界中,「最希望尋找自己的歸宿,也就是台灣飲食的特色。」……

2008/10 食尚玩家

【名嘴推薦 客製限量菜】
對葉怡蘭來說,限量兩字,帶有獨一無二且別處吃不到的特殊魅力,而且一定要有讓她感動的成分。第一道推薦的鹽焗雞,就是因為師傅懂得很少人知道的法國鄉村料理,全台僅有,且一定要提早預定。另外推薦一周僅開一桌的Letoile甜點宴,限定十人,主廚Season讓食客品嚐跟國外同步甜點的用心,讓人貼心又感動……

2008/10 ARCH LUXURY

【LUXURIOUS Minimalism 歸零奢華】
「層疊加法比依序減法難多了,徹底歸零後貼近心底,你就會找到奢華。」—葉怡蘭 "When you reset everything backto zero, youʼll find luxury sitting insideyour heart" - Yilan Yeh

2008/10 az旅遊生活雜誌

【湯的極致體驗】
「一泊二食」,是溫泉旅館常見的住宿方案,但原來他是追求心靈自由的精密設計?是東方哲學的延伸?在美食生活玩家葉怡蘭的引導下,發現泡湯的極致享受……

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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