【美食作家葉怡蘭談台灣美食】
台灣料理跟世界其他地方不一樣,它一個非常大的特質是非常平民化。從來不會出現像法國料理那樣精英化、藝術性,整個層層堆疊的形式,永遠不會那麼複雜……
【慢"享"生活 極"樂"玩味】
"幸福的生活就是要活出自己,認認真真過生活,每分每秒做的事情都要有意義"。台灣美食旅遊生活作家近日受"立頓紅茶"之邀來到上海,講述她的"享樂"生活以及玩味之道……
【9件非做不可的事 生活:重新喚醒你的感官】
葉怡蘭認為,台灣人煮飯受到太多中式烹調的影響,以為做飯一定複雜,一定要三菜一湯、大火快炒,加上繁複的調味料,其實不盡然……
【一整年打拼 換一夕奢華】
從《幸福雜貨鋪》開始,葉怡蘭就帶給人滿目的驚詫。如果食與"色"是兩座風景絕美的山,她就總是走在峰頂、遙望雲海的旅人——只要在旅途中,她一定要追求最愜意的享受……
【15名人遊農村「還是台灣最美」】
農委會昨日舉行《復得反自然—名人與台灣農村的交會》新書發表會,作家李昂、設計大師蕭青陽、知名旅遊與美食作家葉怡蘭、創作家可樂王、導演楊力州及電影《練習曲》男主角東明相等人,都加入這次農村體驗的行列……
【葉怡蘭與冠軍米的相遇 無米樂的美好農村 台南縣後壁鄉】
昆濱伯的冠軍米,十公斤賣了一百萬元……水牛緩緩穿過鄉間的小路,牛車上擺滿了懷舊的割稻仔飯。這裡是,後壁鄉……