2009/10 TraVel+ Plus雜誌

【葉怡蘭處女秀 帶團品嚐香港米其林】
今年總算在香港旅遊發展局的盛情邀約下,葉怡蘭同意了帶團的邀請,出身媒體的她並非不擅言詞,卻因事事謹慎,而對於帶團之邀有些壓力,壓力來自於對自己的超高要求……

2009/10 行政院農委會網站-台灣農業形象館

【如何吃出好果味】
嚐遍世界美食的飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭都不禁讚嘆「同樣的水果,台灣的比泰國口感細緻,香氣豐富的程度和香味的層次、以及甜度,根本就像是甜點」……

2009/10 中國 SOHO.com 搜狐文化客廳

【飲食旅行作家葉怡蘭:享樂是深度體驗和學習】
對於美食作家,時尚達人,旅行家等等這些稱呼,葉怡蘭更喜歡被別人稱為"飲食旅行作家"。他說作家才是她的主要職業,而"享樂"則是她的終身職志……

2009/10 愛評美食通雜誌

【從飲食中領略豐饒の文化感動】
遍嚐山珍海味的美食生活作家葉怡蘭認為原味、手工、純粹、並取材新鮮,就是她心目中的美食。已經多年不曾為文推薦餐廳的葉怡蘭,特別為讀者精選幾家與她有深厚淵源的餐廳……

2009/Autumn GQ Cafe

【舌尖上的恬淡京風】
京都淡泊中自有真滋味,我一直以來都很沈醉這樣的思維,從料亭的頂級極致到常民飲食皆如此……

2009/09《室內設計雜誌》〈茶 咖啡 酒與空間的品飲樂趣〉

本期「室內雜誌」要帶您去享受茶、咖啡、酒的品飲樂趣以及與空間的醇美對話,透過葉怡蘭、曹嘉銘、莊雲斌達人的專業指引,認識飲品的深度意涵……

2009/09 RICH達人雜誌

【月餅V.S品飲 葉怡蘭 濃淡決定搭配】
深耕經營飲食旅遊文化多年的葉怡蘭分享個人中秋品月餅的經驗,強調月餅與飲料的搭配重點在「口感相近、口味相合」……

2009/09 中國 新週刊

【8位酒店品鑑家的內心酒店榜】
酒店的文化,在於展示物質生活的意義,將物質文明最舒適、最時尚、最傳統的一面提供給消費者。著名作家葉怡蘭:「旅館是人類各領域智慧的交融,更是全方位的享樂顯學。」……

2009/09 Bella儂儂雜誌

【找到幸福自癒力】
料理要看出特色及獨樹一格的高明,環境要讓人能融入其中。如果環境能讓人開心,食物自然會變得比較美味!—葉怡蘭……

2009/09 商業週刊

【鳳梨酥「大憲章」讓小鋪營收破億】
曾擔任「台北鳳梨酥文化節」評審的美食作家葉怡蘭就認為,鳳梨酥能成功成為台北伴手禮,工會縝密的動員力量絕對是關鍵……

2009/08 遠見雜誌

【從起床到就寢 隨時分享】
「早安,今天看來又是晴空萬里的一天。」這是美食作家葉怡蘭早上起床的第一個噗。「我平常很嚴謹,寫文章也是,無法輕鬆寫下來。但噗浪讓我可以輕鬆地寫、隨意地寫,把一些生活點滴、有感而發都記錄下來……」

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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