【巴塞隆納 極品火腿當場切】
美食兼旅遊作家葉怡蘭談起印象最深刻的機場美食,是在西班牙巴塞隆納機場,「在機場裡的小酒館居然能吃到伊比利火腿,而且還是Bellota等級(上好極品)」……
【當令水果的滋味—葉怡蘭說「果然好吃」】
親自走一趟環台的果農之旅而出了《果然好吃》這本書,描述起見到台灣果農如何用心並且突破困難地將水果種得好吃,葉怡蘭發自內心的讚嘆……
【Yeh Yi-lan on Yan Toh Heen】
"A waiter wearing white gloves dismantled the whole crab in an absolutely graceful manner. That is what I would call fine dining."……
【巷弄創業家來了!】
美食作家和觀察家葉怡蘭認為,二十世紀全球都在追求成功與卓越。而二十一世紀卻是回歸自我與土地,她看到許多年輕人務實思考自己與生長地的關係,所作所為因為對土地好,而感到踏實……
【遠離十大折騰 葉怡蘭 多點留白才能體會到真味】
因為專注美食工作緣故,吃遍珍饈佳餚無數,回家來總難免希望盡量清淡清簡;同時也真的漸漸明白,許多時候新鮮上選蔬菜,點到為止的調味勝過一切豪奢華宴……
【葉怡蘭 / 生活‧美食‧旅遊家】
《Discovery》拍台灣美食專輯,她是指定美食顧問,一天吃七八個攤位也悠哉悠哉;《Yilan美食生活玩家》,她開設的個人博客,涉食面頗廣,點擊率屢攀高峰;《PEKOE食品雜貨鋪》,她是站主,目前會員數約為130000人,剛開了實體店……