2010/06 中國 城市畫報雜誌

【在蟲鳴鳥叫聲中進入夢鄉】
「前段時間,我到廈門進行了一次講座,一連幾天住在46 howtel精品旅館。去每個地方之前,我先習慣做功課。我對廈門充滿親切之感,廈門基本以漳州、泉州的移民為主,這點跟台灣很相像。我出生在台南,所以我可以在廈門感受到小城市類似的都市尺度,生活步調都是慢慢的……」

2010/05/21-27 中國 天津日報

【葉怡蘭 預約享樂記】
能夠讓人隨時跑到門口隨時說我要住的那種旅館,通常就是比較商務的走向,幾百個房間的大飯店,而小型旅館因為需要很多的準備功夫,所以是非預約不可……

2010/05/07 博客來出版情報

【葉怡蘭:3C宅女的高效工作術】
兼顧寫作、演講、PEKOE實體店鋪、網站營運、雜誌編務……等工作於一身的葉怡蘭,絕對是個分秒必爭的企業戰士,她說:「我寫作時可能同時在MSN上跟同事討論雜誌、溝通商品……」

2010/春季號 Today*雜誌

【美食生活玩家葉怡蘭 忙碌中偷空檔感受細節變化】
美食生活玩家葉怡蘭,身兼網站、PEKOE食品雜貨鋪、作家、雜誌經營等數職,總是過著緊湊而忙碌的生活,對於『慢活』,葉怡蘭笑說,號稱「朝九晚二」的自己完全是不良示範……

2010/05 耕泥報

【飲食的生活,享樂的人生—葉怡蘭專訪】
餐廳其實是一個美味的開端,我對源頭的東西比較好奇,比方說:美味的台灣綠竹筍是怎麼被種出來的竟然這麼好吃?…我發現食材的探究是個更迷人的世界……

2010/04/19 中國時報

【人生百味 全在灶腳】
葉怡蘭表示,近年來廚房已從純粹「機能性」空間,慢慢轉為「生活性」空間。以前的灶腳或廚房又小又熱,小孩不准進去,媽媽燒完飯也急著逃出來。近年越來越多廚房打掉牆壁……

2010/04《az旅遊生活雜誌》〈精品旅館漫漫談〉

葉怡蘭強調,旅館是旅行的重要標的,絕不僅是一個落腳地,二十世紀末以來,旅館已成 功轉換地位、成為旅遊的目的,旅人們也勇於追求不同的旅館經驗。她個人偏愛造型簡單、能讓身心靈得到安頓、感官舒坦的旅館……

2010/04Taipei Walker雜誌

【英式午茶】
每到一個國家旅行,葉怡蘭第一件事就是找茶喝,法國、英國、印度,回想起戀上紅茶那一刻,「96年前往日本旅行時,我在東京茶館中喝到一杯從香氣到濃度都非常完美的紅茶…… 」

2010/04 中國 城市畫報雜誌

【我在幹嘛‧葉怡蘭圖寫最近事】
1] 最近在幹嘛? 2] 最近關注的一個新聞/事件/人。 3] 最近感興趣的一個知識點。4] 最近在看的書、CD、DVD。5] 我想問……一個問題……

2010/04/02 中國 廈門晚報

【只要心中有美好 生活處處『小確幸』】
作為台灣生活家代表葉怡蘭,與大家一起分享她所積澱的生活經驗與態度,其核心之一,就是"小確幸"。達到幸福難不難?葉怡蘭說,幸福不是目標,而是實踐……

2010/04/02 中國 天津日報

【熱議津城新星酒店—去那裡,是因為奢侈的眼光在關注】
我覺得自己作為一個奢華與星級的感知者,從入住開始,這裡的吃喝、言笑、行走、起居,宛若突然闖入另一種生活,另一段人生一般,所有習以為常的平日作息舉動,都應著國度、環境、空間的改變,頓時有了不同的面貌與意義……

公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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