2015/04 No.727 壹週刊

【用人生來裝潢 葉怡蘭家的改造 】
知名飲食旅遊生活作家葉怡蘭,住了十七年的中古大樓,因生活的閱歷充滿,及工作型態的由動轉靜,但又買不起坪數更大的房屋,於是花了一年的時間大改造,將臥室與客廳位置整-個對調,並且以超大開放式廚房,為家的最核心……

2015/04 No.727 壹週刊 動新聞

【用人生來裝潢 葉怡蘭家的改造】
「我是南部的小孩,對我來說,很燦爛的天光和明亮,一直都是我生命中很重要的事情。一定要有一扇大窗,不管在生活中或是旅行中……」

2015/04 漂亮家居雜誌

【餐飲空間必須恰如其分表現食物的核心價值—葉怡蘭】
葉怡蘭心中最佳餐飲空間設計關鍵:屏除多餘裝飾,餐飲空間的設計重點必須基於需求面!餐飲空間規劃上,讓用餐者舒服享用食物非常重要。餐飲空間必須與食物連結,表現食物的價值及中心思想……

2015/04/01 TVBS新聞網站/T博客

【開放式「中島廚房」是台菜烹調大忌?】
這座完全照葉怡蘭使用習慣量身打造的中島廚房,相信對所有常下廚的「煮婦」來說一定也是夢幻之作──所有爐具、廚櫃沒有一個角落或配件會流於擺設,每一只抽屜與吊架都講求百分百的稱手與機能性,照三餐開伙亦能維持窗明几淨、兼具簡約大方與溫暖生活感……

2015/04/01 小院,關於家的設計網站

【台北怡蘭家之一,廚房為核心區】
怡蘭家的中島,可不是一般中島當料理台那種,而是將水槽、爐台、抽油煙機等全集中在此。從設計師提案後,此中島就「不斷長大」,再加上雙面收納設計,最後就變成長達270cm深120cm的超大中島。朋友來訪時,都羨慕嚷嚷家中也想有一座,但怡蘭真心建議是……

2015/02 Dear b&b 網站

【台南 X 葉怡蘭.最初的開始,也是最終的歸屬】
經常旅行的她,觀察台灣蓬勃發展的民宿,認為多數都過度在意「風格」,未能反映自己的樣貌。怡蘭直說,旅宿不該盲目地複製外地風格,而是要有呈現在地樣貌的使命,或是以跨越國際的建築語彙,共築屬於台灣的地景。更重要的,不能忘了最基本的生活必須……

2015/02 中國 伊周Femina雜誌

【開年書單 伊周 X 葉怡蘭】
「Q:喜歡一本書的基本原因是什麼?」「A:能夠引領我啟發我認真感受、領會這世間事世間物,以及身而為人的價值與美好的書,我都喜歡。」……

2015/01/27 No.1559 中國 生活週刊

【葉怡蘭 學會留白與呼吸】
生長於台南,工作在台北,滿世界跑,為知名旅行、美食、生活作家。她的人生座右銘「以享樂為職業」,更令諸多粉絲羨慕忌妒。不過,旁人可能很少注意,旅行了這麼多年,葉怡蘭的心態也悄然發生著變化……

2015/01/22 No.64 飲食男女

【十年磨一劍】
每年的1月1日,台灣單一麥芽威士忌品酒研究社就會召開會員大會,並且進行一個特殊主題的品酒會。今年的主題刻意設定為「10年陳年(或2005年蒸餾)的威士忌」,呼應10年社慶……

2015/01/09 中國 科學報

【葉怡蘭:在旅行中”享樂”】
葉怡蘭的旅行之門開啟於小學六年級,那時她隨外婆與母親赴美國探視當時在美居住的舅舅。她至今還清楚地記得,第一次出國之旅,讓她接觸全然不同的異地居家樣貌與生活方式,對自己「衝擊巨大」,也讓她開始觀察旅行的樂趣和意義……

2015/01/05 No.941 今周刊

【獨家菜單大對決】
「魚排與台灣米」一上桌就引起騷動。葉怡蘭認為,主廚將三杯混搭鍋巴的點子非常有趣……

公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!