合作與代言

馬爹利Martell干邑白蘭地｜ GQ雜誌｜ 2008/01

嘗遍世界各地美食的飲食作家葉怡蘭，也與GQ讀者分享她品嚐法國美食的獨到觀察與見解，她表示在法國相當盛行餐後酒的美食搭配方法，法國鄉村中也有習慣在進餐中間品嚐美酒的習慣，他們認為喝下香醇的干邑美酒能夠舒緩腸胃空間，以利享受更多佳餚……

有機生活其實是一個「減少」的過程與思考，在生活美學大師葉怡蘭的眼中，有機生活不等於克制慾望的修行或者是追求昂貴食材的消費行為，但確實在走過講求奢華與數大即是美的消費品味時代後，有機哲學的興起其實……

葉怡蘭特別強調「真正好吃的東西一定是健康的」，很多人對此說法會充滿困惑，大家認為美味的食物必然有礙健康，其實不然，一旦吃多了，自然會分辨出真滋味，這並非虛假或經過掩飾的，所謂健康吃，應該是「回歸身體的本能」……

公告欄

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！