2008 - 《Yilan美食生活玩家》

2008/05 ppaper雜誌

【風格的形成是無數細節的組成】
我很喜歡的設計是看起來像是沒有設計，是讓人察覺不到的。這個看法發生在每個領域上，我覺得設計是建立在解決問題，回應需求，是無微不至的，而「Amanresorts」給我的感覺是，它很成功擺脫了設計只注重外型美感的問題……

2008/05 食尚玩家專刊

【第一美味城市在台南】
雖說現在已然人在台北工作生活，然每次回鄉，依然一如過往，一抵家門，便迫不及待和家人熱切討論，明天出門吃什麼去？恭仔的乾意麵？福記的肉圓？圓環頂的菜粽配小魚味噌湯？福泰飯桌的蝦捲配魚皮湯？阿堂鹹粥配隔鄰的包成羊肉湯？莉莉的番茄切盤和蜜豆冰？……

2008/05 BAZAR雜誌

【最美滋味台灣小吃】
滷肉飯是在普遍不過的台灣小吃，即使這麼平民的食物，美食家葉怡蘭對它都有超多堅持與要求，因為對滷肉飯的難以割捨，有很大部分是來自從小累積的記憶，醬汁與米飯中夾雜著親情與成長……

2008/04 GQ雜誌

【燒酎之火燎原中．葉怡蘭大好評】
若你對居酒屋文化夠敏感，當知道日本最當紅的酒非燒酎（也就是燒酒）莫屬，GQ請老朋友葉怡蘭開了CityʼSuper進的3款必嘗品項，不管上酒館或在家，都讓你體驗風靡日本的時尚酒味：1. 達摩悠米燒酎：在米的溫潤方面表現極佳，不會像有的米燒酎溫而平淡……

2008/04 數位時代雜誌

【品嚐閱讀的味蕾】
對身兼多職的葉怡蘭而言，閱讀成為生活中呼吸的一個停頓點，無所謂在閱讀前要醞釀什麼樣的情緒、氛圍，即便在零星時間中，也能藉由閱讀暫時從現實抽身。葉怡蘭也愛帶著書一起旅行：在威尼斯，她看《當天使墜落人間》；在義大利……

2008/04 中國天津日報Holiday100

【小機場才有好設計－泰國蘇梅島機場】
蘇梅島機場的入境大廳是一座一座的木造巨大涼亭，整個是通透的，在木構造的造型和工法設計上，都看得出經過精心設計－－融合了傳統熱帶亞洲島嶼建築格式和現代機場建築功能，很令人眼睛一亮……

2008/04 柯夢波丹雜誌

【Lifestyle：人生就該享受美好】
葉怡蘭的生活，是所有人的夢想：她品味生活中的美好事物，然後跟大家分享：哪些東西好吃、哪個旅館舒服、哪些城市最有味道……，但是在這個貌似悠閒的生活背後，其實是一連串對細節的窮究、對美好的永不妥協、和一段段風塵僕僕的強迫症行程……

2008/04/02 自由時報

【美食家葉怡蘭．理性藍腦加分】
「美食玩家」葉怡蘭憑著一股熱情，為了分享一種過生活的態度，於1999年架設了「Yilan美食生活玩家」。如今，她身兼八個職業角色，每個角色都讓她樂於其中，甘之如飴……

2008/03 時報週刊

【東京米其林美食家試吃報告】
東京《米其林指南》的三星日本料理餐廳次郎，讓葉怡蘭上了寶貴的一課：「次郎的主廚小野二郎先生今年八十三歲，是年紀最大的米其林三星主廚，他真的非常了不起，展現了壽司至高無上的藝術境界……」

【Have You Eaten Yet?】
Renowned gourmet and food and travel author Yeh Yi-lan (葉怡蘭) points out that the most distinguishing characteristic of Taiwanʼs food is its diversity, an advantage resulting from Taiwanʼs geography. "Being relativity open to the outside world, island nations tend to more readily adopt aspects of other cultures……"