2011
2011/01 marie claire美麗佳人雜誌
【美麗狂想】
未來，屬於飲食領域的潮流，一如葡萄酒，幾乎都可發現「單品」「單一」等關鍵字，比方，來自單一國家、產區，甚至特定莊園的咖啡豆沖煮而成的「單品咖啡豆」……
2011/01 HisLife他生活雜誌
【葉怡蘭：單一風與慢遊潮】
這幾年在家工作時間越來越長，也越來越穩定，故而生活越來越顯單純而靜態。雖然還是很忙碌，但可以一整天靜靜在家，一個人工作、自煮自食，是我比較喜歡的方式……
2011/01 中國 驚喜雜誌
【葉怡蘭：一路閱讀 一路收穫】
《華茲華斯的庭園》及其同名系列電視節目，啟發了我對“享樂”的深刻理解與追求。《紅茶風景》，則為我的十數年紅茶愛戀之路拉開序幕。多虧了《葡萄酒全書》《夏子的酒》《如果我們的語言是威士忌》，讓酒量根本一點都不好的我，一腳跌入美酒的世界……
2011/01 Vintage LUXE 富豪人生雜誌
【心遠地自偏】
入住旅店的經驗我們或有不少，但隨著年齡與經驗值在Check-in與Check-out間累積，心態也逐漸改變。從4年前的《享樂旅館》到近日的《隱居‧在旅館》，作者葉怡蘭始終遊走於旅人眼中的終極之宿，卻油然生出了另一種的自我觀照……
2011/01 中國 Hers都市主婦雜誌
【葉怡蘭 我要生活中“小確幸”】
旅行、美食、美飲、美居……葉怡蘭自詡“以享樂為終身職志”。而在她的享樂裡沒有慣常的聲色犬馬，“回歸簡單、自足，絕對是最能打動人心的生活思潮，飲食單一、生活簡單、靜靜慢遊，是我崇尚的生活哲學……”
2011/01/02 自由時報
【生活趨勢 10米其林餐廳】
葉怡蘭認為，發行台灣美食指南前提，為需由民間獨立發行，非公部門發行，且應確立發行目標，是給觀光客看的經典老店或是給在地人看的超值庶民美味，都是在未來發行台灣版的重要考量……
Promotion
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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