消費櫥窗
專訪飲食生活作家葉怡蘭│解譯百富首席調酒師大衛史都華的威士忌過桶傳奇
自1892年威廉格蘭在百富新屋（Balvenie New House）建立百富酒廠至今，百年來堅守以傳統工藝製酒的初心，成為世界上極少數仍遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠之一，這份執著與堅持所以能在漫漫歲月中恆定如昔。從少年學徒到如今的百富首席調酒師，60年來大衛史都華（David C. Stewart MBE）與百富一同寫下無數輝煌芳馥的篇章，使得過桶工藝（Cask Finishes）成為改變整個製酒產業的乃至於拓展威士忌風味疆界的先河……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！