《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉 臺灣餐飲大放異彩 8家餐廳首獲一星肯定 3家晉升二星餐廳

邁入第八屆,《臺灣米其林指南 2025》共囊括 419 個店家,涵蓋星級、必比登推介與入選餐廳,相較 2024 年的 343 家大幅成長。本屆指南亦首度延伸至三個新城市:新北市(36 家)、新竹縣(21家)及新竹市(22家);加上既有的臺北(157家)、臺中(63家)、臺南(61家)及高雄(59家),展現米其林指南在臺灣的進一步拓展……

麥卡倫《甜蜜新浪潮 品酩餐會》登場 攜手全台5間甜點名廚 以盤式甜點共譜雪莉王者時代新味

高雄法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」蔡中和主廚與侍酒師Kiky夫妻檔攜手構築夢想餐飲藍圖

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BUTCHER’S BLOCK 與 INITA 共譜味蕾雙重奏「FIRE & WATER」

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謝謝你們來我家吃飯!——Marc L³ 將於8月底暫別現址

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BRITANNIC EXPLORER, A BELMOND TRAIN, U.K. 書寫鐵路旅行新歷史

公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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