清新雅緻泥煤風-白州重泥煤單一麥芽威士忌(2009.07.31)

《Yilan美食生活玩家》

清新雅緻泥煤風-「白州重泥煤單一麥芽威士忌」

喝過淡雅宜人的泥煤風味單一麥芽威士忌嗎?全新上市的「三得利-白州重泥煤」即將帶給你截然不同的清新體驗!

日本知名的三得利酒廠為了取得更多樣化的原酒、豐富威士忌產品系列,於1973年創建旗下第二座蒸餾廠-「白州蒸餾廠」。白州蒸餾廠位於海拔700公尺的山梨縣白鳥町,水質較山崎水源更為柔軟,加上四周森林環抱帶來的清新空氣,孕育出白州蒸餾廠的麥芽原酒中清新的花草香氣。

最近,白州蒸餾廠推出重泥煤單一麥芽威士忌,精選白州蒸餾廠內深具煙燻風味的原酒調配而成。酒中洋溢的煙燻風味來自以蘇格蘭重度泥煤乾燥的麥芽,泥煤度約20ppm。在製程中以木桶發酵、直火加熱的方式蒸餾出新酒,注入美國白橡木桶中,存放於海拔700公尺的貯藏室裡熟成。啜飲「白州重泥煤」單一麥芽威士忌,可感受當白州特有的清新花果香氣,金黃色酒液入口後,飽滿的酒體散發出綠葉、香草與牛奶糖般的清新甜蜜氣息,優雅的泥煤風味流露白州特有的雅緻風格,與印象中之蘇格蘭島嶼重泥煤路線截然不同。





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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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