倫敦蘭斯伯瑞飯店重現攝政風尚！攜手影音串流平台 獨家推出「夏洛特王后」主題下午茶

（2023年6月）倫敦蘭斯伯瑞飯店（The Lanesborough）宣佈再次攜手享譽全球的流媒體傳播平臺「Netflix」和「Shondaland」製作公司，即日起推出全新主題限量版下午茶『夏洛特王后主題下午茶 Queen Charlotte Afternoon Tea』，靈感源自《夏洛特王后：柏捷頓家族前傳》影集，主要是致敬劇中的攝政時期，繽紛、享樂、狂歡且風格高雅的時代。整套餐點由飯店的烘焙主廚Salvatore Mungiovino 規劃設計，不僅備有多款精緻點心，另有針對孩童、無麩質或蔬食等飲食菜單。

倫敦蘭斯伯瑞飯店原建築落成於 1825 年，時值攝政時期巔峰。當時由打造英國國家美術館和劍橋大學數棟系所的建築師 William Wilkins 擔綱，時尚而古典的建築風格，在當今亦成為倫敦攝政時期建築典範。而為了完美呈現劇情年代所描述的氛圍，『夏洛特王后主題下午茶』，選擇於蘭斯伯瑞飯店餐廳「The Lanesborough Grill」的下午時段供應。餐廳玻璃穹頂引進明亮的自然光線，透過華麗的枝型吊燈流洩至整個空間；牆面是由 250 件英國 Wedgwood 瓷器和浮雕藝術品裝飾，正呼應了攝政時期新古典主義，同時和桌上精製下午茶點一起帶著賓客遁入華麗的時代劇中。

倫敦蘭斯伯瑞飯店英式下午茶向來備受當地消費者和旅客推崇，而此限量版下午茶餐點同樣由飯店首席烘焙主廚 Salvatore Mungiovino 精心打造，主要是呼應影集中的關鍵角色。點心包括以茶燻鮭魚、奶油酸豆檸檬、五香蛋黃醬汁雞（Coronation chicken）、黃金葡萄乾、芥末蛋黃醬、芥末水芹、奶油乳酪等組成不同口味的經典手指三明治，以及蒙哥馬利切達乳酪司康搭配乳酪卡士達醬、餐廳經典司康搭配奶油與果醬等。四款主題特製甜點如下：

王后陛下 Your Majesty：對應劇集中萬眾矚目的夏洛特王后。頂著小糖霜皇冠的巴伐利亞奶油蛋糕散發著草莓香味，內餡是柳丁醬、杏仁脆酥底，外層在淋上紅色巧克力，以金色和紅色為主調，彰顯王后的尊貴。

喬治國王尋夢金星 King George Dreams of Venus：為了紀念喬治三世國王和他對天文學的熱愛，宛如金星球體的蛋糕由 54% 的巧克力慕斯、茉莉花香甘納許黑巧克力和可可製成，光滑的藍白色外層，象徵宇宙星空。以「Venus」命名也是取自國王對王后的暱稱。

紫羅蘭夫人 The Lady Violet：這款優雅的巴伐利亞巧克力蛋糕，靈感來自柏捷頓夫人（Violet Bridgerton）的優雅時尚。芒果蜜餞，青檸慕斯點綴於酥餅之上，最後以調溫巧克力（tempered chocolate）和糖花裝飾。

丹伯利之悅 Danbury Delight：靈感來自劇中丹柏莉夫人（Lady Danbury）對帽子和珠寶的熱忱以及劇中丹柏莉家族標誌性的紫色，這款甜點是由漿果口味的開心果蛋糕製作而成，結合拌進香草的甘納許巧克力，置於在香草蛋糕基底上，最後用紫色的調溫巧克力裝飾。

除了搭配茶品，下午茶也有兩款主題飲品可選。夏洛特王后主題調酒（The Queen Charlotte Cocktail），是以從大航海時代傳回英國的 Punch 酒為靈感，但更改配方以福特琴酒（Fords Gin）、華冠香甜酒（Chambord liqueur）、蔓越莓、荔枝、香草、青檸以及香檳酒調製成一杯可愛粉嫩的下午茶酒飲。另一款無酒精調酒，是以 Noughty Sparkling Rosé 無酒精氣泡酒為基底，搭配蔓越莓汁、荔枝、自製香草糖漿和青檸。

整組下午茶套餐價格為每位 75 英鎊起，包含主題調酒則每人 85 英鎊起，或包含香檳為每人 90 英鎊起。12 歲以下兒童每位 35 英鎊起。需事先預約，如有飲食需求，像是無麩質或蔬食，請在用餐前至少 48 小時預約並通知餐廳。如需預訂或更多菜單細節請詳官網，或請致電+44 (0)20 7259 5599。


 

● 夏洛特王后主題下午茶 Queen Charlotte Afternoon Tea

時間：周一至四，14:30 ~ 16:00；週五、六，12:00 ~ 16:00；週日 15:30 ~ 16:30。
地點：The Lanesborough Grill, Hyde Park Corner, London SW1X 7TA
Email：afternoontea@lanesborough.com