倫敦蘭斯伯瑞飯店重現攝政風尚!攜手影音串流平台 獨家推出「夏洛特王后」主題下午茶



(2023年6月)倫敦蘭斯伯瑞飯店(The Lanesborough)宣佈再次攜手享譽全球的流媒體傳播平臺「Netflix」和「Shondaland」製作公司,即日起推出全新主題限量版下午茶『夏洛特王后主題下午茶 Queen Charlotte Afternoon Tea』,靈感源自《夏洛特王后:柏捷頓家族前傳》影集,主要是致敬劇中的攝政時期,繽紛、享樂、狂歡且風格高雅的時代。整套餐點由飯店的烘焙主廚Salvatore Mungiovino 規劃設計,不僅備有多款精緻點心,另有針對孩童、無麩質或蔬食等飲食菜單。

倫敦蘭斯伯瑞飯店原建築落成於 1825 年,時值攝政時期巔峰。當時由打造英國國家美術館和劍橋大學數棟系所的建築師 William Wilkins 擔綱,時尚而古典的建築風格,在當今亦成為倫敦攝政時期建築典範。而為了完美呈現劇情年代所描述的氛圍,『夏洛特王后主題下午茶』,選擇於蘭斯伯瑞飯店餐廳「The Lanesborough Grill」的下午時段供應。餐廳玻璃穹頂引進明亮的自然光線,透過華麗的枝型吊燈流洩至整個空間;牆面是由 250 件英國 Wedgwood 瓷器和浮雕藝術品裝飾,正呼應了攝政時期新古典主義,同時和桌上精製下午茶點一起帶著賓客遁入華麗的時代劇中。

倫敦蘭斯伯瑞飯店英式下午茶向來備受當地消費者和旅客推崇,而此限量版下午茶餐點同樣由飯店首席烘焙主廚 Salvatore Mungiovino 精心打造,主要是呼應影集中的關鍵角色。點心包括以茶燻鮭魚、奶油酸豆檸檬、五香蛋黃醬汁雞(Coronation chicken)、黃金葡萄乾、芥末蛋黃醬、芥末水芹、奶油乳酪等組成不同口味的經典手指三明治,以及蒙哥馬利切達乳酪司康搭配乳酪卡士達醬、餐廳經典司康搭配奶油與果醬等。四款主題特製甜點如下:

王后陛下 Your Majesty:對應劇集中萬眾矚目的夏洛特王后。頂著小糖霜皇冠的巴伐利亞奶油蛋糕散發著草莓香味,內餡是柳丁醬、杏仁脆酥底,外層在淋上紅色巧克力,以金色和紅色為主調,彰顯王后的尊貴。

喬治國王尋夢金星 King George Dreams of Venus:為了紀念喬治三世國王和他對天文學的熱愛,宛如金星球體的蛋糕由 54% 的巧克力慕斯、茉莉花香甘納許黑巧克力和可可製成,光滑的藍白色外層,象徵宇宙星空。以「Venus」命名也是取自國王對王后的暱稱。

紫羅蘭夫人 The Lady Violet:這款優雅的巴伐利亞巧克力蛋糕,靈感來自柏捷頓夫人(Violet Bridgerton)的優雅時尚。芒果蜜餞,青檸慕斯點綴於酥餅之上,最後以調溫巧克力(tempered chocolate)和糖花裝飾。

丹伯利之悅 Danbury Delight:靈感來自劇中丹柏莉夫人(Lady Danbury)對帽子和珠寶的熱忱以及劇中丹柏莉家族標誌性的紫色,這款甜點是由漿果口味的開心果蛋糕製作而成,結合拌進香草的甘納許巧克力,置於在香草蛋糕基底上,最後用紫色的調溫巧克力裝飾。

除了搭配茶品,下午茶也有兩款主題飲品可選。夏洛特王后主題調酒(The Queen Charlotte Cocktail),是以從大航海時代傳回英國的 Punch 酒為靈感,但更改配方以福特琴酒(Fords Gin)、華冠香甜酒(Chambord liqueur)、蔓越莓、荔枝、香草、青檸以及香檳酒調製成一杯可愛粉嫩的下午茶酒飲。另一款無酒精調酒,是以 Noughty Sparkling Rosé 無酒精氣泡酒為基底,搭配蔓越莓汁、荔枝、自製香草糖漿和青檸。

整組下午茶套餐價格為每位 75 英鎊起,包含主題調酒則每人 85 英鎊起,或包含香檳為每人 90 英鎊起。12 歲以下兒童每位 35 英鎊起。需事先預約,如有飲食需求,像是無麩質或蔬食,請在用餐前至少 48 小時預約並通知餐廳。如需預訂或更多菜單細節請詳官網,或請致電+44 (0)20 7259 5599。


 

● 夏洛特王后主題下午茶 Queen Charlotte Afternoon Tea


時間:周一至四,14:30 ~ 16:00;週五、六,12:00 ~ 16:00;週日 15:30 ~ 16:30。
地點:The Lanesborough Grill, Hyde Park Corner, London SW1X 7TA
Email:afternoontea@lanesborough.com


 
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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