香港四季酒店意式廚師發辦 NOI，榮膺《香港澳門米芝蓮指南2023》一星餐廳殊榮
- 2023-05-03 訂閱電子報
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NOI 榮獲《香港澳門米芝蓮指南2023》殊榮。座落於香港四季酒店，NOI 於去 年10月開幕，由祖籍阿根廷及於歐洲屢獲殊榮的意大利米芝蓮星級名廚 Paulo Airaudo主理，NOI 為名廚 Paulo Airaudo 於香港開設的首間亞洲旗艦店，開業短短半年便迅速摘星，榮膺米芝蓮一星美譽，團隊與有榮焉。
主打意式廚師發辦，NOI 的時令嚐味菜單由名廚 Paulo Airaudo 主導及由主廚 Luigi Triano 主理，從世界各地的精品供應商及匠人中搜羅頂級的時令食材，並以精湛技巧烹調出意想不到的味道配搭，務求為 客人帶來新派意大利風味。
Airaudo 及 Triano 表示︰「 NOI 在意大利語中解作『我們』，寓意團隊上下一心，帶領客人體驗美食旅途。對於 NOI 首次獲得《香港澳門米芝蓮指南2023》一星殊榮，NOI 團隊上下深感榮幸及自豪，並衷心感謝賓客一直以來的支持。我們必定會繼續努力，以最一流的食材炮製當代意大利菜，配搭精心挑選的美釀，為饕客締造奢華精緻的餐飲體驗。」
請按此下載高清晰度的圖像。
NOI
地址：中環金融街8號香港四季酒店5樓
電話：+852 3196 8768
官方網站
Facebook/ Instagram：@noihongk
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