巴黎1930，春天的美食美酒Marriage(2008.03.11)

2009-02-16 訂閱電子報

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《Yilan美食生活玩家》

巴黎1930，春天的美食美酒Marriage

陽光溫朗和煦的初春，舒適宜人的溫度，是享用美食美酒最舒服的季節。台北亞都麗緻飯店巴黎廳1930，特別於3月21日和22日，精心舉辦「酩酒美饌之夜」，邀各方饕家在早春時節，一起來品嚐美酒、佳餚的溫柔滋味。

巴黎廳1930是全台首屈一指的法式料理餐廳，不論菜餚水準、服務、裝潢擺設各方面皆臻頂級水準，備受食客好評。此次舉辦的酩酒美饌之夜，特別設計了包含「煙燻海鱸魚佐培根葛縷子醬汁」、「防風草松露千層麵」、「香煎鴨肝」、「乳鴿佐酸櫻桃醬汁」、「燒烤蘆筍蒜味羊菲力」……等多道獨特菜色，且用心挑選出三款優質葡萄酒進行搭配。

三款葡萄酒皆是由法國波爾多五大酒莊之一的拉菲堡集團（Chateau Lafite-Rothschild），以卓越的釀製技術與世界各地酒莊風格結合的精彩之作。呈現出或熱情奔放、或豐滿細膩、或高雅圓潤的相異迷人質地。

酒單內容分別為：來自葡萄牙QuintaDoCarmo酒莊、帶有黑色漿果與一絲黑橄欖芳香的特級酒「Reserva, ALentejo Carmo」；阿根廷釀酒名門Catena家族以Malbec與Sauvignon葡萄結合的獨特美酒「Caro, Mendoza」；以及智利Los Vascos酒莊挑選最好的葡萄園中超過50歲的葡萄樹，採收後特別以頂級酒方式釀製儲放的「Le Dix de」。珍貴的葡萄珍釀，與美味的法國料理搭配，更顯相得益彰。

法國人稱美食與葡萄酒的完美結合為「Marriage」，想要體驗這場春天美味婚禮的感動嗎？趕緊一起來參加吧！