2009.11.11 Ornellaia餐酒宴(ABU Authentic Cuisine)

《Yilan美食生活玩家》Ornellaia餐酒宴(ABU authentic cuisine )
 
麵包
溫熱燻鮭魚干貝塔,干貝泡沫
Ornellaia, La Volte Toscana IGT 2007
油封鴨腿細扁麵佐牛肝菌菇醬
爐烤犢牛肋排佐藍乳酪醬汁
Ornellaia, Le Serre Nouve 2006
爐烤夏隆鴨胸襯鴨肉洋芋
有機玫瑰粗冰沙
Ornellaia, 2006
前甜點
Dow's Vintage Port 1997
甜點
起司盤
ABU Authentic Cuisine
  台北市四維路28號
  02-2707-0699
   
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公告欄
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現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

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