2020.11.07 台東都蘭 錦鸞越南美食

 
 
 
 
海鮮涼拌青木瓜
 
涼拌米線
 
牛肉河粉
 
     
  台東因外移人口多,飲食混融紛呈,各地各色料理在此生根,極是多樣,近年則越南料理佔比越高,各城鎮都有口碑店家。此是都蘭當地熟門店,河粉、米線與涼拌菜色都有水準,碩大份量與廉宜價格更是佛心。
     
 
  錦鸞越南美食
    台東縣東河鄉都蘭路30鄰237號
    08-953-1112
     



 
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……