1. Home
  2. Yilanʼs享樂隨手拍
  3. 2017
  4. 2017.11.16 野小孩農場

2017.11.16 野小孩農場

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
晴陽普照好天氣，去了好奇聽聞已久，陳昶福 Fudy 一手打造、培育，供應自家旗下驢子餐廳、TK SEAFOOD & STEAK、333 RESTAURANT & BAR、EAST END 四間餐廳，以「野小孩」為名的農場。 毫無疑問是新時代、新思維的生態自然農園。廣看兼容各家理論技法，卻一點不拘泥，依隨自有本有之地利地力，從養土、栽植、施肥、除草以至微生物利用與病蟲害防治……每一環節細節都有獨到思考見地，且也確實成果斐然 ──

現場立即現摘試嚐多樣蔬菜，萵苣、芝麻菜、豌豆苗、羽衣甘藍、蕪菁與蕪菁葉，襲人的清甜外，還各見強烈香氣與風味，甚至我最愛的迷人辣勁和野韻，十分折服。

從中窺見並思索了，農作以及餐飲通路食材之供應形式體系的更多可能性，頗有所獲。
   
 
野小孩農場
   
→ 相關連結：
 
• Yilan作品區— 台灣人愛食材
• Yilan作品區— 樂當，餐桌上的農夫 —序《產銷履歷手冊》
• Yilan作品區— 最是精彩，台灣食材滋味
• Yilan作品區— 就是要吃，台灣水果 —序《果然好吃》
• Yilan作品區— 期待，「新美食家」— 序《慢食新世界》
• Yilan作品區— 慢食，之後─序《慢食之後》
   
• 享樂隨手拍 — 2017.05.10 美國Koval 威士忌＆琴酒餐酒會（賦樂旅居）
• 享樂隨手拍 — 2017.04.27 Bowmore 單一麥芽威士忌「旅遊零售系列年份佳釀」上市餐酒會（賦樂旅居）
• 享樂隨手拍 — 2016.12.09 「Deanston 重雪莉桶12年單一麥芽威士忌」新品發表餐會（賦樂旅居 TK Seafood & Steak）
• 享樂隨手拍 — 2016.08.06 上野秀嗣調酒演出（EAST END）
• 享樂隨手拍 — 2016.07.21 賦樂旅居EAST END酒吧
• 享樂隨手拍 — 2016.07.05 TK SEAFOOD & STEAK ＆ 賦樂旅居 Hotel Proverbs
   

相關連結:

2020.04.14 Wild Donkey 野驢小餐館

2020.04.14 Wild Donkey 野驢小餐館

最新隨手拍:

2024.11.23 2024 黃婉玲 X 方柏儼 Raymond 台法師生四手聯彈餐會（小樂沐 Le Cote LM）

2024.11.23 2024 黃婉玲 X 方柏儼 Raymond 台法師生四手聯彈餐會（小樂沐 Le Cote LM）

2024.12.03 金山客家小館

2024.12.03 金山客家小館

2024.11.23 2024 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展

2024.11.23 2024 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展

2024.11.19 powder coffee roasters

2024.11.19 powder coffee roasters

2024.11.19 饃膳坊陝西風味料理

2024.11.19 饃膳坊陝西風味料理

2024.11.17 Golden

2024.11.17 Golden

2024.11.13 台中「傳」台中正老牌香菇肉焿（綠川店）

2024.11.13 台中「傳」台中正老牌香菇肉焿（綠川店）

2024.11.12 蘇格蘭 Longmorn 單一麥芽威士忌品酩會

2024.11.12 蘇格蘭 Longmorn 單一麥芽威士忌品酩會

Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
 
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
消費櫥窗
百富迎春，一心造一藝的團圓祝福
瑞僖敦度假酒店的歡悅慶典 迷人目的地的節日盛宴與難忘時刻
里維埃拉重生：SPLENDIDO, A BELMOND HOTEL, PORTOFINO 開啟新篇章 VILLA BEATRICE 問世
Johnnie Walker 2025開春鉅獻 藍牌蛇年限定瓶 XR21、2025新春限定版