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2017.10.05 三元花園餐廳（台北店）

 
 
小菜
蝦餅
冷麵
冷麵
冷麵
豬肉湯飯
   
不知從何時起，每年夏天，定要來這裡吃一碗水冷麵。

當然是因為愛極這料理，卻因生性怕冷，這可曰涼麵界最冰涼一碗，從麵到料到湯悉數吃盡喝光下肚，若氣溫不夠高還真有點吃不消。遂成我的夏日限定料理，季節一過，便等閒不敢再碰。

且本也不是非三元不可，偏偏多年來整城市裡四處吃來吃去，以美味程度言，竟始終未有得能匹敵者（其實，其餘菜色也是）……就這麼漸漸成為習慣，且因忙碌緣故，每每從入夏就開始記掛，卻往往一路延宕，到後來，竟都直拖過夏末才終於吃到。

於是，年年，用這碗水冷麵，別夏、迎秋。彷彿儀式一樣。

只不過今午，謹守這季節之約前來，心滿意足一頓大飽，一踏出門，高張暑氣火般兜頭而下……話說，中秋已過、寒露將至，秋涼卻還如此稀微，叫人好生混亂哪∼
   
 
三元花園餐廳（台北店）
  台北市內湖區瑞光路188巷45號
  02-8752-3222
   
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