2017.09.09 Flavor Bazaar 癮飲作樂美好飲食市集


	別開生面，以咖啡與酒為主題的市集。雖因時間有限無法流連太久，然重點走逛一圈，卻已有味蕾大豐收之感。喜歡久違了的GABEE 東源的古典咖啡雞尾酒，以Old Fashioned 調酒為發想基礎，卻以濃縮咖啡取代苦精、格蘭菲迪IPA 桶單一麥芽威士忌取代波本威士忌，果然苦韻橙香都加倍芬芳，比本尊更對味。 Simple Kaffa 吳則霖的檸檬咖啡氣泡飲也好，接骨木糖漿提引下，檸檬香氣與咖啡滋味無比活潑清洌，可說是目前喝過此類飲品中，印象最深刻的一杯。還有豪邁的Ardnamurchan 創廠紀念烈酒，熟成僅僅18個月，尚不能冠以威士忌之名；卻巧妙發揮了淺齡酒的特長，藉由Octave小桶，形塑出既青春洋溢，卻是泥煤與雪莉氣息輕柔和諧、口感圓潤甜醇的好酒；對這新酒廠之未來潛力頓時刮目相看。其餘，還有原就頗愛的 Fuller's 的蜂蜜生啤，飲來彷彿置身花果森林中的英國琴酒，果味極其新鮮強烈的台灣水果啤酒，口感層次豐富的法骨台魂啤酒…… 嗯，酒精與咖啡因同時攝取果然危險，一路歡飲，醺醺然暢懷而歸。

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