2017.03.28 孔陵一隻雞

 
 
佐料與配菜
泡菜
一隻雞
 
 
 
   
初次嘗試這料理(先前去首爾旅行時,因想吃的實在太多,只好遺憾跳過……)。結果出乎意料之外蠻合胃口,清清爽爽卻是有滋有味,同鍋煮透的馬鈴薯與年糕尤其好吃。加入泡菜後湯頭轉為辛濃,一鍋二味,挺過癮。

看來下回去韓國,得把這道菜列上清單了∼
   

孔陵一隻雞
  台北市大安區大安路一段83巷14號
  02-2781-8181
   
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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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