麥飯石礦泉水｜ 商業周刊 ｜ 2009/02
- 2009-02-01 訂閱電子報
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早已習慣了礦泉水的簡單滋味，除了泡茶之外，葉怡蘭也從不喝汽水等罐裝飲料；而現在，嘗遍世界美食的她反而覺得，美食和好水一樣，不需要過度的調味，簡單的滋味才更動人，就像一碗白米飯或是一塊豆腐，純粹中帶有自然之美……
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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