2011/12/25 台北文獻
- 2011-12-25 訂閱電子報
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【台北夜市文化】
「當然，有很多臺灣或臺北的夜市隨著歷史的推移與生活型態的改變，我常常覺得是高度商業化和都市化，往往成為傳統夜市的殺手。生活改變了，傳統的東西很容易消失。現在應該是我們要再回頭，在變遷的事物中去尋找我們的古早味……」
「當然，有很多臺灣或臺北的夜市隨著歷史的推移與生活型態的改變，我常常覺得是高度商業化和都市化，往往成為傳統夜市的殺手。生活改變了，傳統的東西很容易消失。現在應該是我們要再回頭，在變遷的事物中去尋找我們的古早味……」
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