2014/08/17《自由時報》〈原來這就是醋咪人生〉

「食物吃得越多,對苦啊酸啊澀啊更情有獨鍾,總覺得只有這些味道能襯托出甜和香的珍貴,讓食物變得立體。」對於醋有著難以言喻的著迷,飲食旅遊作家葉怡蘭多年來走訪各地醋廠,只為了解這個奇妙的調味品。但越是理解得深,越覺得其滋味和人一樣,難以一言以蔽之……

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