自在徜徉碧海藍天的國度(上)

《Yilan美食生活玩家》
自在徜徉,碧海藍天的國度 ()
 

撰文 :朱宜虹

在宇宙中鳥瞰地球,所有的海洋皆呈現同樣的湛藍,然而,當你履及不同國度,會驚異於這美麗的湛藍,竟會隨著文化、地貌的差異,展現出截然不同的風情。就像是來到印度、汶萊、越南、印尼、墨西哥這些臨海新興國家,在各自獨特迥異的風土民情包覆之下,讓同樣身處於碧海藍天之下的悠遊假期,隨處皆充滿未知的驚奇,也讓旅人的心更加包容開闊。

阿拉伯海──在印度孟買探索靈魂深處

擁擠的公車、誤點的火車、炫目的紗麗、飄香的咖哩……腦海裡的確曾經有過這樣刻板的印度影像,直到踏上孟買那一刻,印度才變得立體、真實了起來,像是平面照片突然出現了聲音,令人感到興奮與期待。

阿拉伯海海風吹拂下的孟買,沿著海岸線蜿蜒著簇新的柏油路,路旁的人行道上,挨挨擠擠著人們以帆布搭建的家,在不到一坪的空間裡,媽媽就著幾只破鍋子、路邊的石頭和孩子玩數數兒,物質層面的貧窮無損他們笑容的甜美自在,而就在幾公尺開外的對街,酒店高樓成排矗立,倒像是不真實的海市蜃樓般缺乏表情。

在孟買港口的印度門乘船至由七座神廟石窟組成的象島,上達最著名的濕婆神廟。以岩壁向內開鑿、雕刻於西元六到八世紀間的濕婆神像,高5.5公尺,為印度石窟藝術的代表作之一,象徵創造與毀滅的宇宙奧義,回想方才街道兩岸貧窮與奢靡的對比,在這個佛陀的國度裡,引人思索的密語俯拾皆是,示現的形式並非教條的叨絮,而是觸目所及的畫面。

沿著海岸的旅途,到了喀拉拉省的庫馬拉孔區有更大的驚奇。走進Coconut Lagoon Resort,竟猶如置身峇里島,木造餐廳依荷花池而建,涼風挾帶著水氣,一棟棟villa延展在廣大的湖泊區,蓊鬱翠綠的視野裡,偶爾飄來鄰桌法籍遊客的低語聲。這樣的午後已然有著難以振作的任性懶散,於是登記參加了當地知名的阿育吠陀SPA療程。在昏暗的芳療室內,以羅勒、杜松果、羅勒、菩提等植物提煉而成的精油在火上緩慢加溫,熱油滴注在仰躺的額頭時,連日旅行的疲憊身軀漸漸放下,芳療師的手法相當溫和,以來回推抹的方式讓精油滲進四肢百骸,恍惚間沉沉睡去,當晚果然有個好眠,連猴子潛進villa吃光了桌上的香蕉,都毫無所覺。次晨,在戶外庭院沖了澡,樹影搖曳、涼風徐徐,有那麼一瞬間忘記了這裡是印度。

放下了既定印象、放下了緊繃的身體,印度原來也有南洋悠閒的奢華。

南中國海──汶萊帝國飯店的頂級奢華

在世界的版圖上,汶萊的存在很迷你,國土僅及台灣的六分之一大,全境有四分之三為熱帶雨林覆蓋,自一九二九年探勘出石油後,一夕成為富裕國家,有著「石油比可樂還便宜」的戲稱,富裕的景況從全國不到百部計程車即可窺見,因為幾乎家家戶戶都有私家車。有趣的是,由於回教信仰的色彩,這裡有著平和純樸的氛圍,夜生活其實乏善可陳。

許多人慕名而來,是為了住進知名的帝國飯店。雲白色的大理石柱直抵數層樓高的lobby廳頂、高高垂掛著兩層樓高的奧地利水晶吊燈、侍者以銀器盛裝著椰肉甜湯翩然而至……,這就是帝國飯店的奢華場面。

帝國飯店原為皇室度假地,占地180公頃,擁有高爾夫球場、電影院、SPA等設備,在偌大的飯店內需以高爾夫球車代步。華燈初上,夕陽光輝映照在雄偉的建築體,讓人幾乎睜不開眼的金碧輝煌,早已分不清是光線投射還是建築本身的光芒。頂級的百坪帝王套房需搭乘專用電梯,並擁有私人泳池、泰絲壁紙、純金打造的家具,站在尊貴華麗的歐式陽台向外望去,南中國海的壯麗景觀盡收眼底,就連腳下踩著的地毯都織進了純金的絲線,一晚44萬台幣的驚人價格依然吸引了許多匿名富豪前來。

水上人家則有一般民宅的風情,學校、醫院、參拜堂與民家鱗次櫛比地依建水上,親切的當地人會與遊客分享小食、糕點,夏日午後更可見閒適的貓兒躺在露台上曬太陽。在這個教育費、醫療費全免的國家,處處皆可嗅聞到安逸的氣息,乘船到此感受平民老百姓的生活,也是煩惱無從生起的自在。白日裡,可以乘船參加觀察長鼻猴生態的小旅行;或是攀爬到高達60公尺觀景架的熱帶雨林樹頂,想像自己坐在電影《魔戒》中樹人的肩膀上,更可感受汶萊作為中南海之肺的綠意盎然。

 


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原文出處:渣打銀行融合一周年專刊--新世界特輯

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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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