體驗自然 來去頂級農莊住一晚

撰文：林小曼

季節的流轉、變換、更迭，在一座城市之中顯現著什麼樣的表情？也許你必須藉由行色匆匆的人們身上的衣著才能感受到，但是在田園鄉村，一陣微風、一枚落葉，卻能時時帶來美不勝收的感受。於是，心曠神怡的農莊度假體驗，在全世界的各個角落默默的開始，宛如綻放於原野之間的無數花朵，靜靜招喚著渴望著心靈歸宿的旅人們。

紐西蘭•Huka Lodge 貴族小屋優雅自成一格

若見識過紐西蘭的山光水色與鄉野之美，對於美好的定義勢必會有一番全新註解，其中座落於紐西蘭北島的Huka Lodge，可說是幾乎符合了對於這片心曠神怡的一切想望，但是無論對於這裡有多少的讚譽之詞，或許都比不上英國女王伊莉莎白二世對Huka Lodge的欣賞，甚至親允旅館以其照片作為宣傳之用。

其實不僅僅是英國女王，愛德華王子與無數王室成員、世界首富比爾蓋茲、澳洲媒體大亨梅鐸都曾入住此地。來自金字塔頂層的人們，精緻、富麗、大氣的豪華酒店，在他們眼裡不過是日常生活中的一景，反而是lodge所代表的自然樸實與純粹，更能觸動心靈。Huka Lodge之所以與眾不同，在於結合了Taupo湖的絕景，以及由內而外感動貴族們的格調與風韻。

在七公頃的壯闊原始林之間，只有十六間木屋與四間獨棟別墅錯落地沿著懷卡托河綿延，讓在城市之間不斷受到各種「關注」的大人物們，能夠從喧囂與人群中抽離，隱私感渾然天成。

此外，Huka Lodge前身曾是貴族在狩獵季節居住的度假莊園，因此動物標本、古董家具、傳統石材壁爐，優雅且踏實地將歷史的陳韻瀰漫於空間之中。正因不是刻意的堆砌，極致真實的生活感才能令人全然放鬆，將眼光回歸於田園美景當中。

時間的流動在這裡緩慢了，在主屋、在戰利品室、在酒窖、在池畔、在潺潺的水聲裡，不同景致有不同的氣氛，唯一的共通點是悠閒，是這片土地獨有的典雅，讓你從優雅的大床中惺忪睡起的那一剎那起，便開始期待一天的驚喜將如何在眼睫之間展開。

托斯卡尼•Fonte de' Medici 老時光珍釀的迷人氣味

《托斯卡尼艷陽下》一書的出版，喚醒世人重新關注這處文藝復興發源地的美麗。最原始也最適合認識托斯卡尼的方式，或許是沿著中世紀古老小城的步道，緩緩瀏覽著橄欖葉在枝頭吸收陽光的力量，亦或夜晚入住農家享受當地的鄉村料理，等待美味佳餚的其間，麵粉與紅酒的香氣已然提供心靈富裕的飽足……

近年義大利最受歡迎的旅遊型態，即是結合農業（agricoltura）與觀光（turismo）的度假農莊（Agriturismo），這樣的遊歷方式，一切的一切，貼近對於鄉村生活的美好想像。位在托斯卡尼著名頂級葡萄酒產區Chianti Classico中心的Fonte de' Medici度假農莊，以絕佳的地利與能量，將托斯卡尼地區的生機與活力密密實實地攬起，讓你的全心全靈都能充實地浸淫在美麗田野的芳韻之中，由衷欣賞這片土地的豐饒賜予。

Fonte de' Medici所在的村莊歷史可以追溯到西元一四○○年，由旗下擁有Tignanello和Solaia等知名酒款的葡萄酒家族Antinori所擁有。很久很久之前，有一股清澈新鮮的泉水在此湧出，為從佛羅倫斯往羅馬朝聖的人們提供一個休憩所，也滋潤了枯竭的能量，Fonte de' Medici正是他的芳名，如今則以不同的方式，富裕了等待灌溉的心靈。

享受Fonte de' Medici的方式是自由的。農莊由多幢石造農舍組合而成，可依造訪人數選擇一間臥房到數間不等的房舍，雖然空間規畫方式不同，卻以質樸溫暖又不失明媚的鄉村風格連結出整體性，備有餐廳、洗衣房，教人彷彿造訪摯友的農舍般自在，甚至還有泳池讓你享受陽光的沐浴與洗禮。

Fonte de' Medici的餐廳，提供了接近托斯卡尼傳統美食最便利的方式，烤Chianina牛、以Chianti紅酒料理的燉肉唾手可得。當然，你也可以到鎮上採買清晨甫摘下還帶有露珠的蔬果、沒有貼標的在地紅酒、洋溢著青草香的橄欖油，然後在農莊的廚房裡，親手打造一場專屬的盛宴。那是托斯卡尼與你共譜的傑作，是恬靜生活中最透亮明澈的記憶。


原文出處：《NOBLE Club》雜誌 第28期