| ◎2015/11/23 No.846 香港新假期周刊─台北Best 80在地良品 |
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【飲食旅遊作家葉怡蘭推介】 |
| 尋味台灣，要找最優質的食材與具代表性的地方滋味，大概沒有幾個人能比美食家葉怡蘭更有把握。早在1999年，她以創立自家網站，撰寫台灣以至遊歷世界各地的飲食心得。她對味道的極致追求，更發展至創立自家品牌PEKOE，如推介的無敵三元素調味料…… |
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【アンドレ推薦品をお土産に】 |
| 台北市内にある食のセェクトショップ「PEKOE」のオリジナルの醤油。台湾産原料にこだわった100％台湾の味だ…… |
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【精品咖啡 遍地開花 暗潮洶湧】 |
| 誠如PEKOE近日與Fika Fika Cafe老闆——北歐杯烘焙賽冠軍陳志煌合作推出的「匠藝之味」，即是象徵著「新調配時代」來臨——過去混合咖啡豆是節省成本，如今咖啡師開始混合頂級豆，為求呈現創作思維…… |
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【舉杯微醺情人夜】 |
| 美食佐美酒，讓這晚的甜蜜饗宴更上一層樓，舉杯共飲，微醺的氛圍讓人更加動心，為濃濃情意更添一絲浪漫…… |
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【來一場飯桌上的野餐】 |
| 又稱作「搪瓷」的琺瑯，是古老的工藝技術。現在，琺瑯餐具使用相當廣泛，它易清潔、抗酸、不殘留氣味的特性，讓它成為露友最愛的選項。琺瑯餐具就是在金屬表面塗布玻璃等材質融合而成的釉料，再以高溫燒製，可防鏽蝕…… |
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【講究的開始 PEKOE食品雜貨鋪（2008）】 |
| PEKOE食品雜貨鋪的創辦人葉怡蘭小姐與我是十多年的好友了。2008年欣聞她要將PEKOE食品雜貨鋪從網路銷售發展為實體店鋪的消息，後來又接獲她的聯繫，希望能由我來執行空間的設計規劃，讓我受寵若驚。不過，既是好友實現夢想的空間，而且我向來亦很欣賞…… |
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【美食家也愛吃】 |
| 鳳椰糕裡甜中帶酸，還有椰子絲與夏威夷火山豆的密密口感，花生糖則符合她「不黏牙、不黏手、有花生香、糖也要香」的要求，吃起來的確細膩可口…… |
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【終結親子戰爭 健康零食好好吃】 |
| 到底該不該給孩子吃零食，在食安問題爆不完的台灣，對爸媽而言似乎有更多的掙扎。因此，我們精選了健康而且又好吃，並且不少產品就是台灣在地的好滋味…… |
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【PEKOE 餐桌上的味蕾旅行】 |
| 想要成為知名的美食旅遊作家不是人人可行，不過跟隨作家腳步，辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有！跟著專家的品味尋好食，動動手指等宅配，不必遠走千里，就能展開一場具國際化，又能挑戰味蕾的探險之旅…… |
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