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【創意店家介紹 / 粉樂町街區】 |
PEKOE是由飲食生活作家葉怡蘭小姐設立的食品雜貨鋪,一開始只是在《Yilan美食生活玩家》網站中與網友分享美食生活,受到廣大迴響後成立實體店鋪…… |
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【一站式 台灣好滋味】 |
搜購手信第一站,一定要先來到「PEKOE」這家實驗食品雜貨店!由食評旅行作家葉怡蘭主理,平日最愛深入討論台灣以至世界食材的質地與特性,堅持對食物來源尋根究底…… |
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【鍾楚紅極樂台北 大胃王連吃9攤】 |
鍾楚紅(紅姑)愛吃出名,昨離台前,把握機會品嘗台灣美食,她在敦化南路的「PEKOE」食品店採購進口果醬、調味料;才過半個多小時,她又食欲大開,轉往「DAZZLING」用餐…… |
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【月餅的好茶滋味 茶好•月圓】 |
中秋將至,許多人收到月餅禮盒時,總擔心甜膩吃不下,「明人食尚」邀請飲食作家葉怡蘭為熱門口味的月餅,以「口味相近,口感相宜」的原則為您推薦合適的茶款…… |
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【夏日好吃特輯】 |
氣溫爬升,不見得要食慾下降!夏日料理,誰說必須汗水淋漓?七月炎炎,料理絕對要開胃!好天天本期與PEKOE食品雜貨鋪的好吃特別企劃,要你在夏天用對好調味料…… |
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◎2010/06/30 美加 大紀元時報/紐約大都會版、華盛頓DC版 |
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【巧克力的迷人世界】 |
由Amedei旗下生產的各款巧克力,口感細緻柔滑、滋味醇厚紮實,香氣深邃多元,故而獲得全球巧克力品味人士一致推崇好評,是絕對不容錯過的絕品美味…… |
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◎NIGHT FEVER 2, 2010/ Volume One-EAT
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【PEKOE】 |
A combination of grocery shopping, cooking lessons and eating out - all within a single space - is what PEKOE offers Taipei residents…… |
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【歷久彌新的北法風味】 |
這只寬大又沈重的鍋子,可以讓你輕易的塞進一隻雞燉煮,也可能在你不小心的情況下,嚴重砸傷你的腳,它是鑄鐵鍋具,也是許多料理人愛不釋手的經典鍋具…… |
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【Gift Cover Story 100 — PEKOE「優雅早午餐禮盒」】 |
人氣第一的法國經點「Christine Ferber手工果醬」、東京百年老舖「麻布川越屋花生醬」與台灣「宜蘭三星青蔥奶油醬」等三款風味獨具的麵包抹醬…… |
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【PEKOE 從講究開始領略美好生活】 |
PEKOE的意思,其實是源自於紅茶專業領域中最基礎的分級用語「Orange Pekoe」,代表著「講究的開始」,而隱身在敦化南路向內的PEKOE食品雜貨鋪,就是本著這樣的精神…… |
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【「致富密碼」創造達人經濟 美食家開食材雜貨鋪PEKOE】 |
雜貨店過去給人的印象是陰暗擁擠,美食家葉怡蘭十年前,從網路開始以達人身分寫作,為消費者打開品嚐世界、各國美食的一扇窗。在多如過江之鯽的美食報導當中,被網友推崇,一路從網路商店,到成功開設了實體店面「PEKOE食品雜貨舖」…… |
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【隨時開動 速食米飯米粉方便吃】 |
知名食品雜貨舖PEKOE最近有一系列來自日本的「飯友」,顧名思義是只要有一碗白飯,就能添香下飯,讓自己感覺沒那麼可憐,「干貝魷魚飯友」以日本近海魷魚與干貝當主角…… |
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【夢幻巧克力店家特選 PEKOE】 |
你有吃過鹹的巧克力嗎?將珍貴的鹽之花加入巧克力中提味,巧妙中和焦糖的微苦與巧克力的甜膩,飽滿紮實、多種口感的內餡,值得妳細細品味…… |
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【特選!台灣土產 PEKOE】 |
PEKOE的概念是「保有自然的原味」,商品有半數以上產自台灣,與台灣各地的農家與老字號商店合作。人氣商品包含了沒有加入任何添加物與防腐劑的芒果乾、鳳梨乾,以及最近在日本造成話題、相當稀少的台灣紅茶與台灣烏龍茶的組合…… |
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【加油添醋好味道】 |
調味料在一道菜餚中常常扮演著畫龍點睛之效,在精選食材、鑽研廚藝的同時,調味料也得細細考究。Oceanfoods柚子胡椒醬,由青辣椒與柚子合製而成的日式辣椒醬…… |
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【PEKOE 旅行世界各地後的美味靈魂落腳處】 |
美食家葉怡蘭的夢想延伸,網路品牌首間實體店鋪,裡頭有她衷心推薦的精選美味,採用PEKOE商品所製作的手工甜點、麵包輕食、冰淇淋及飲品,回歸食材本身質感的絕妙滋味…… |
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【一保堂「天下一」玉露茶】 |
透著些許橙金光澤的青綠色茶湯,及圓潤飽滿的香甜令人不禁回味再三…… |
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【讓我們一起上PEKOE找茶趣!】 |
從印度喝到日本,再從歐洲吃到台灣,這裡的好茶好食,匯集了世界東南西北方的好滋味!這個開春的三月天,好天天帶你一起上PEKOE聞香找茶趣…… |
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【團購香蔥鵝油 貨到人安樂】 |
還記得2月頭走勻台灣的〈嚴選101份遊台手信〉封面故事嗎?報導刊出後,編輯部個個睇見葉怡蘭小姐推介的鵝油香蔥,撈麵撈飯口水直流!鵝油炸的香蔥入口「索索聲」、卜卜脆…… |
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【PEKOE 唯有堅持方能細細品味人生】 |
PEKOE引進來自法國諾曼第Michel 紅茶領域的專業用語「Orange Pekoe」,意指「講究的開始」,取其名的PEKOE認為,真正的優質生活源自於講究的那份初衷…… |
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【台灣本土滋味 跑贏法國米芝蓮】 |
雖然怡蘭老師對所受的食物要求嚴格,但要你心甘命抵地把調味料、果醬等瓶瓶罐罐捧回家,還是靠自己的舌頭最實際!所以PEKOE店內受有開放式廚房,供應甜點、特調飲品等…… |
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【情人節巧克力】 |
PEKOE引進來自法國諾曼第Michel Cluizel的巧克力禮盒,情人節限定發售,內含15種口味,包括比例高低及不同產地的巧克力…… |
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【熱巧克力】 |
香橙干邑熱巧克力,含糖橙香可可粉,經2度過濾並鍋煮,並加新鮮橙皮與1v.s.o.p.,香滑細緻…… |
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【在地飲品果乾】 |
PEKOE的水果乾,把水果的氣味、酸甜度和口感都保留得很好。我的至愛是「芒果三部曲」,先吃一口「情人果乾」、鮮明的土芒果香很開胃,接著再吃獨特酸香的「凱特芒果乾」…… |
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