波爾多葡萄酒學院品酒遊學課程 (2009.04.02)

2009-04-02 訂閱電子報

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《Yilan美食生活玩家》

波爾多葡萄酒學院品酒遊學課程

品酒不僅是時尚品味的實作，其實更是一門精巧的生活學問，愈來愈多人期望習得如何選酒、品飲、以及酒食搭配的技巧，但是卻不得其門而入，現在，法國波爾多葡萄酒學院推出一系列的品酒遊學課程，提供了正統的學習方向，課程從初級到高階，可循序漸進習得專業品酒的知識，進而葡萄酒有更深入的了解！

「波爾多葡萄酒學院(École du Vin de Bordeaux)」隸屬於波爾多葡萄酒公會(CIVB) ，學院位於波爾多市中心，課程則由當地的葡萄酒專家以英文授課。本回所舉辦的品酒課程適合於一般大眾，無論是初級品酒新手或進階級的老手；學習內容涵蓋深入的品酒技巧、實際演練，以及波爾多酒莊參訪。課程種類有：初級的「從A到Z品評波爾多葡萄酒」、實用級的「波爾多葡萄酒杯中風情畫」、進階級的「波爾多特級葡萄酒之美」，課程內容則由初級的土壤型態、葡萄品種、列級制度、產區不同分級……等介紹開始，實用級的矇瓶試飲、學習搭配葡萄酒與料理，以至進階級的參訪不同區域的波爾多葡萄園、瞭解波爾多列級酒莊的知識……等；學費由350歐元至600歐元不等。除了上述的密集課程以外，波爾多葡萄酒學院也提供暑期課程，也能為1-24人客製專屬課程。（報名與課程詳情，請上網洽詢）