布萊迪奧特摩07.1　泥煤威士忌的最新震撼(2015.09.18)

2015-09-18 訂閱電子報

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布萊迪奧特摩07.1　泥煤威士忌的最新震撼

來自蘇格蘭艾雷島，最能代表原汁原味艾雷島風情的布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌（BRUICHLADDICH），向來是許多威士忌行家心中首選；尤其具備重泥煤風味的奧特摩系列（OCTOMORE），幾乎是一推出就被搶購一空，在市面上流通數量少，更是所有人眼中的夢幻逸品。布萊迪酒廠繼已絕版的奧特摩06.3後，這次推出了泥煤含208ppm的奧特摩07.1，是全球最重泥煤威士忌系列新作，精細的釀造工藝完全在艾雷島蒸餾、熟成與裝瓶，且過程中絕不添加調色焦糖且非冷凝過濾，在時間上的堅持與純熟調製技術的雙重淬煉下，最後才能創造這酒精濃度高達59.5%的嶄新鉅作。

奧特摩07.1以睥睨群雄之姿登上舞台，如同黑色颶風狂掃而過，讓所有人臣服於它的吸引力之下！修長的瓶身裹著深不見底的墨色，無意掠過的眼神深沉地被奧特摩07.1所吸引，目光若是多停留一秒，都會被那魅力非凡的黑捲進無以逃出的漩渦，然而那黑色漩渦雖狂野卻不粗暴、神秘而不駭人，猶如瓶身下藏著的柔美琥珀，金色的酒液完美體現了它既豪放卻不失知性的衝突美。

盛裝著傑作的酒杯僅需向鼻尖輕靠，檸檬精油的清爽旋即向鼻腔延伸，伴隨著一抹淡淡的菸草味，泥煤味隨後慢慢地自玻璃杯傳出，以強烈但溫和的方式將嗅覺完整地包裹，而後是柔和、甜美，帶有些許煙燻味的的尾韻，混和著香草、薄荷、太妃糖、金色糖漿及杏仁的獨特氣味。

引人入勝的不只是香氣，入口的滋味更是教人欲罷不能，如綢緞般滑順的質地順順喉而下，帶著醉意的暖意一路從口齒蔓延至體內，在極其緩慢地蒸餾下，美國橡木桶優美地揉合了水果的清甜與煙燻的狂放，僅需嚐過一回，在初觸味蕾之際便已留下深刻印象。