跨時空巨獻，馬爹利尚選開啟名家鑑賞之門(2011.12.22)

跨時空巨獻，馬爹利尚選開啟名家鑑賞之門

法國馬爹利干邑白蘭地，在台推出最新酒款－MARTELL CHANTELOUP PERSPECTIVE馬爹利尚選干邑白蘭地，並選在充滿法式巴洛克建築精雕風味的自來水博物館舉辦上市發表會，結合國內難得一見的建築光雕投影技術，以充滿馬爹利古堡絕美風景的光影色彩，將三級古蹟自來水博物館妝點成充滿貴族優雅氣氛的Chanteloup馬爹利古堡莊園，帶領現場貴賓親臨與歷任首席調酒師醞釀干邑靈感、走出獨特奇景的成功之路。

此次發表會，馬爹利全球品牌傳承總監孟尼亞(Jacques Menier)親臨現場帶領所有貴賓品飲馬爹利尚選，分享馬爹利獨特的優雅、多層次與平衡的製酒風格。為了呈現馬爹利莊園恢宏壯麗中帶著神祕的絕美奇景，記者會開始即運用一段光影交錯戲劇張力十足的光雕藝術表演作為開場，只見代表馬爹利精神的燕子翩翩飛入於巴洛克廊柱間繞樑盤旋，恰似馬爹利精緻滑潤的醇厚尾韻在舌尖品嚐。隨之而來的是象徵馬爹利品牌的藍色與金色燈光、投影雕琢出博物館精細壯麗的建築輪廓，以及如印象派油畫般蔓生在大理石建築上的馬爹利優布朗葡萄品種，尤其富含馬爹利風格的邊緣區的生命之水更是充滿耐人尋味的圓潤花香及甜甜香料氣味。

在現場漸漸沉靜昏暗下來的燈光中，神祕酒窖隱身於宛若紀念碑似莊嚴高聳的鐵鑄大門後，看到這道雕刻濃密葉飾並環抱著馬爹利三巨錘盾形紋章莊嚴的鐵門後，就能立即知道它守護的是生命之水。此時只見在琥珀色的壯麗莊園景色中，馬爹利尚選綴有美麗銀色雕飾的華麗瓶身，以3D立體投影方式緩緩旋轉現身，揭開守護尚選莊園的神聖鑄鐵大門神秘面紗，共同步上歷任首席調酒師萃取釀酒靈感的朝聖之路與孕育珍貴生命之水的天堂酒窖。最後，邀請具有貴族氣質並深具優雅品味的國際名模瑞莎，為世人獻上感官為之臣服的達人品鑑─「馬爹利尚選干邑白蘭地」，讓現場貴賓在璀璨壯麗的光雕藝術引導下，細細品嚐馬爹利尚選的獨特，同時體驗了一場跨時空的感官之旅。

在馬爹利的悠久歷史中，尚選莊園於1838年首度出現，經過馬爹利創辦人的孫子泰奧多爾馬爹利 (Théodore Martell)及其子多年的經營下，終將城堡變成一座莊園，而其酒窖隱身於如紀念碑般莊嚴的鍛鐵鐵門之後，馬爹利歷任首席調酒師進入神秘酒窖前，都必須從莊園邊緣的蜿蜒小徑進入，如此莊嚴慎重的過程，就是為了守護莊園最珍貴的「生命之水」-馬爹利尚選干邑白蘭地。馬爹利獨創的釀酒藝術延續三個世紀以來的傳承，源於對創新的執著，對完美的堅定要求及獨立自創的個性，從挑選葡萄過程到窖藏陳年之要求，每一步驟都堅持嚴格的品質管制，每桶酒都經歷了耐心等待熟成的過程，汲取尚選莊園百年來的歷史，方能錘鍊出馬爹利尚選獨有的口感香醇。

代表對歷史悠久展現無上尊崇的馬爹利尚選，呈現出閃耀光芒的琥珀色澤，嗅覺上有著特別複雜的風味，除了帶有濃郁蜂蜜特有的香甜味之外，還有豐富的果香味。品味馬爹利尚選，首先迎面撲鼻而來的是蜜桃與杏桃般的清新水果香，緊接著是如糖霜般的無花果香，最後是葡萄、杏仁與其他堅果類的乾果香，獨特的果香深度總令愛好人士難以忘懷。品酩時更會發現，糖霜與乾果味道層疊交替浮現，宛如跳著和諧的法朗多舞曲 (farandole)，加上微微的黑醋栗味而更添圓滿。這些香味圓潤、平衡的酒韻，加上基酒的結構、優雅與勁道，流連徘徊於口中，餘韻久久不散，就如群峰繚繞，到最後關頭才揭曉的秘密般引人入勝。

馬爹利獨特的製酒藝術，直至今日依然輝煌，歷年來的首席調酒師均以產出品質最優良的美酒為使命，追求馬爹利尚選的力臻完美，並對釀酒藝術的持續精進與奉獻，更為這個頂級干邑品牌帶來充滿個性的獨特品味。