格蘭菲迪Glenfiddich雪鳳凰,將於四月份在台正式上市(2011.03.24)

《Yilan美食生活玩家》  

格蘭菲迪Glenfiddich雪鳳凰,將於四月份在台正式上市

從酷寒的蘇格蘭大雪災難中誕生,背負著如浴雪鳳凰般的傳奇色彩,格蘭菲迪Glenfiddich珍稀酒款-雪鳳凰(Snow Phoenix),將於2011 年4月正式在台限量上市。雪鳳凰由格蘭菲迪Glenfiddich首席調酒師--- Brian Kinsman,傳承Pioneering spirit的品牌精神,巧妙融合不同年份的Oloroso雪莉桶和美國波本桶陳年威士忌,讓歷經雪災後的陳年威士忌重獲新生。

2010 英國大雪,無情地波及了格蘭菲迪Glenfiddich位於蘇格蘭的部份酒窖。 製酒廠救援小組在零下19度的低氣溫下24小時不停歇的工作,就為的是將那珍貴的陳年威士忌搶救出來。格蘭菲迪Glenfiddich首席調酒師布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman)來到現場看著倒塌的酒窖及酒窖救援小組排除萬難的堅強毅力精神而深受感動。為了紀念這次震撼格蘭菲迪酒廠歷史的事件,並讚揚那堅強毅力,布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman) 精選這幾間酒窖中的陳年威士忌酒,調配出此無年份單一純麥威士忌 –雪鳳凰。

透過格蘭菲迪 Glenfiddich 首席調酒師 布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman)完美融合了酒窖中不同熟成年分的 Oloroso 雪莉桶和美國波本橡木桶威士忌相互調和此一無年份單一純麥威士忌。格蘭菲迪台灣品牌大使 詹昌憲James表示 「雪鳳凰未透過冷凝過濾的處理,完整地保留最原始的濃郁奶油香草香氣。口感伴隨活潑的蘋果與洋梨氣息,入口可感受到烤蘋果風味伴隨著蜂蜜的溫暖與香甜,與些許巧克力的複雜口感,最終後味帶著些許雪莉桶風味的綿長尾韻。絕佳的口感香味令人陶醉。」 全球雪鳳凰珍稀酒款僅2010雪災事件限量一批,不再生產,此酒款附獨特精緻的黑色金屬盒裝,精裝限量四月上市,獻給喜愛威士忌的朋友們。

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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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