「史多倫甜心方塊」「潘那多尼果香麵包」今年聖誕最甜心的禮物!!(2010.12.17)

2010-12-17 訂閱電子報

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《Yilan美食生活玩家》

「史多倫甜心方塊」「潘那多尼果香麵包」今年聖誕最甜心的禮物!!

在即將揮別2010年的季節，哈肯舖獻上一份甜心禮，向來洋溢溫暖出爐麥香的哈肯舖，多了甜蜜蜜的聖誕氣氛。現正推出了今年最甜心的聖誕禮物—德國傳統聖誕麵包「史多倫甜心方塊」和義大利傳統聖誕麵包「潘那多尼果香麵包」，同時也宣告－－哈肯舖的甜心聖誕季(11/25∼12/31)開始囉!

「史多倫甜心方塊 Stollen」（附贈美國Stash思達茶兩包：檸檬花茶、佛手柑伯爵茶）像一塊灑上雪花糖霜的甜心金磚，採用2009年日本加州葡萄乾協會烘焙大賞金獎配方，因此有別於傳統史多倫以萊姆酒浸泡果乾，改以君度橙酒和日本燒酒來酒漬增加果酒香，添加更多核果，方塊造型也打破一般市面上常見的長條裹巾形狀，金磚方塊更添伴手禮巧思。葡萄乾天然酵母起麵種，君度橙酒浸透橘丁果乾，加上酥香核桃、杏仁片、腰果和入口即化的杏仁糖膏，每一口都帶給舌尖味蕾無比的甜蜜滿足。

「潘那多尼果香麵包Panettone」（附贈美國Stash思達茶兩包：佛手柑伯爵茶、摩洛哥薄荷綠茶）香桔果丁浸漬蘭姆酒、紅酒揉入葡萄液種天然酵母麵糰，黃橙橙近似蛋糕的蓬鬆麵蕊切開後，柑橘果香、蘭姆酒香混合酵母香氣直撲入鼻，放置兩天，麵包風味更濃郁。