雖說天氣還一逕陰鬱著微濕微寒,但接二連三的花開信息,卻也同時悄悄地透露了,春天的將臨。 每當季節一暖,素來喜歡清爽清淡口味的Yilan,不知怎的,總特別喜歡做沙拉。尤其家裡多的是各種各樣的素材,遂而,幾樣蔬菜水果堅果,這一點那一點醬料調味料,隨性隨心組合搭配穿插,信手拈來,幾乎不花什麼時間工夫,一道爽口美味就能輕鬆上桌。 而這回,配合這春暖花開時節,決定就以此為主題吧!一把豌豆芽,一點玫瑰花瓣醬,彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜;再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬,合而交織成,非常合適這季節的微酸與甜美。 屬於春天的滋味,邀你同來嚐嚐!
★玫瑰蘋果沙拉