No.1363期 / 2024.12.18
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(三)
依依不捨揮別佛羅倫斯,往南來到Umbria,湖畔山中園田間、一棟小小農舍落腳下來,繼續,自炊自食生活。
此類旅宿屬當地盛行的Agriturismo度假農莊:取古早傳統農舍翻新改建而成,以一週為期整棟出租給遊客——早在2006年我的首趟托斯卡尼之旅便曾入住,陶醉懷念不已,剛好趁機重溫這意趣。當然,近二十年一路進化發展,度假農莊之美之選擇多樣與特色獨具早就遠遠超乎當年……
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日記簿
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(四)
托斯卡尼+Umbria之日日山城遊,合繁華與優美於一的首善之城Perugia以及合壯絕與清幽於一的教堂之城Assisi之後,行腳繼續來到Cortona與Orvieto。前者相較此趟所訪其餘山城來相對小品,清麗雅逸;市政廳廣場尺度迷你,建物卻各見形狀風致,且藝術氣息濃厚,很有特色。後者則因位處佛羅倫斯與羅馬兩大城市要道上,重重輝煌歷史積累造就,遂更顯恢弘雄大,巍峨建築遍佈,處處勝景……
餐桌週記
2024.11.24~11.30 自家製最高!楓糖火腿蛋厚鬆餅堡
厚鬆餅堡紅翻天,雖說不無嘴饞心癢,然宅女如我,為此趕早出門排隊絕無可能;好奇看了一下內容物——欸,這不全是咱家早午餐經常登場要角,只不過以往都是分開享用,這簡單,全部湊堆疊一起就好!果然好好吃,鹹鮮甜郁香甘鬆綿等多端口感滋味層次相融會……
2024.11.16~11.22 台味西烹,蛤蜊絲瓜義大利麵
本想煮蛤蜊絲瓜湯麵線,臨下鍋前突地心血來潮,決定改做義大利麵版本看看:大蒜、辣椒、白酒、蛤蜊、絲瓜、Linguine扁麵,起鍋前灑把乾羅勒與現磨黑胡椒,並以現刨Parmigiano-Reggiano起司提味。結果出乎意料之外地好,蛤蜊鮮絲瓜甜……
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百富迎春,一心造一藝的團圓祝福
「百富」本就蘊含「圓滿、豐富」的吉祥寓意,百年來酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序,以心造就閃耀著金黃蜂蜜光芒的百富單一麥芽威士忌,其圓潤、豐富且多層次的風味,呼應了「百福匯聚,富裕滿盈」的富饒意象,承載著歲月滋味與人情溫度,傳遞出最應景的新春祝福……
享樂隨手拍
2024.11.17 Golden
2024.11.19 powder coffee roasters
2024.11.07 Fika Fika SHIU XIANG
2024.11.07 種福園
2024.11.10 台南 廣東汕頭沙茶爐
2024.11.10 台南 SWALLOW 嚥
2024.11.19 饃膳坊陝西風味料理
2024.11.13 台中「傳」台中正老牌香菇肉焿(綠川店)
2024.11.01 天東86牛肉麵(天母店)
2024.11.03 美福大飯店 潮粵坊港潮餐廳
2024.11.12 麵屋長樂
2024.11.05 Ninety Plus 咖啡全球首店開幕品飲會
活動實況記錄
2024.11.06~27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
2024.11.29《主廚帶路》新書料理分享會
消費櫥窗
此生必去的伊甸園海島、蜜月天堂 塞席爾白馬莊園於12月開幕!
S・S・A・W與名廚江振誠聯名推出巧克力禮盒 預告秋.法餐《冬季菜單》12月登場
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