嚴格來說，天草其實並沒有什麼太了不起的景點——沒有巍峨恢弘建築史蹟，沒有聲聞四方傲人名勝；特別所落腳上天草一帶，所有所擁，就是俯拾不盡、處處可見、天成自然的海、灣、峽、島、山。然對愛海如我而言卻是無比合心合意，三日夜時間，就是這兒那兒，一直一直看海……

所謂「若竹煮」，是以日式高湯和海帶芽烹竹筍，典型日本家常料理風範，既能盡享食材的本真之味又直覺簡單，是筍控如我頗愛的菜色，盛夏此刻吃來分外沁爽。剛好手邊有凍存的本產新鮮海菜，便取以替代海帶芽，果然清亮清香，更喜歡……

盛夏，各色熱帶果物大出，一如往年，又是家中水果滿堆時節到。最近「果滿為患」是水蜜桃、芒果還有香蕉，頓頓飯後吃仍不及去化，乾脆拿來當正餐：香蕉煎鬆餅——且還煎餅＋烹醬雙管旗下、水蜜桃入沙拉、芒果調醬汁，道道香馥馥甜蜜蜜，好邪惡一餐……