蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖（下） + 〈講座〉10/28（六）金門「從自家到行旅，我的日日三餐炊遊記」講座＆書店小聚

No.1323期 / 2023.10.26

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順時針？還是逆時針？——最早，動念踏上這條「世界最美公路」之初，該從哪個方向走也是首要考量。幾經思考，我們決定不照最普遍路線、改以順時針方向繞行，好能徹底緊依海畔，縱情看海看景。

果然一如所料，這一路，不僅沿途海光海色海風景車窗旁一無距離盡情攬觀飽看，還能從荒寂峻絕之西、奇岩平沙交錯之北、富饒優美之東而後回南，起承轉合高潮迭起有序有致，痛快淋漓……


	2023.09.30～10.11 善用冷凍，小家庭自炊求生方將水分少的根莖類或豆類蔬菜分切凍存的好處：一來成為小家庭精確利用、貯存食材之道，二來得以豐足備料、菜色變化多端，三來經冷凍後比生鮮更易煮快熟。以今次言，明明忙到太晚卻依然想吃滷煮菜餚……

【講座】10/28（六）金門「從自家到行旅，我的日日三餐炊遊記」講座＆書店小聚

講座中，將分享如何將自家廚房與餐桌的日日三餐一路延伸至旅途中，在各地特色旅宿中盡享自炊自食過生活的陶然之樂，同時傳授在異地買菜、煮吃的秘訣與心法。當晚則在書店和讀者小聚，聊聊個人寫作與生活、人生的緊密關係……

2023.09.02 拾穗 Kitchen

2023.09.05 家味軒

2023.09.06 Will’s Teppanyaki

2023.09.04 日本油長酒造「水端 1569 X EUREKA」／千葉麻理繪的餐酒魔法教室

2023.09.04 花月嵐拉麵（台北凱撒店）

2023.09.08 古意擔仔麵

2023.09.12 王艇長酢醬麵

2023/09/19《天下雜誌》〈台灣第一位米其林三星主廚！態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎華麗變身〉

2023/10/17《居心誌》〈【識冠德】2023冠德Book Date：邱一新、李桐豪、葉怡蘭閱讀沙龍後記〉

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